不惑之年投4800万  他种出最甜蓝莓

他今年46岁，3年之前已经不惑之年的他，因为对农业“中毒太深”，先后投入4800万种植蓝莓。

他把蓝莓视为终身事业，立志种出最甜最健康的蓝莓。

他不惜血本，为改良土壤，他进口芬兰草炭土。

他要求严苛，落地上和雨淋的蓝莓不能出售。

他在央视收获千万大单。

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12月10日，在央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》（第一季）中，新农人代表、一亩田全国“食尚之星”、云南楚雄蓝莓供应商顾立新赢得盒马鲜生千万大单，这也是《识材有道》节目开播以来首个千万大单。

央视农业节目《食尚大转盘》栏目推出大型季播节目《识材有道》（第一季），作为节目产地合作伙伴，一亩田农产品电商平台联合央视农业节目开展“食尚之星”海选活动，遴选优质供应商和食材参加节目录制，顾立新正是“食尚之星”之一，也是新农人代表。

今年46岁的顾立新是云南金沃科技有限公司执行董事兼总经理，4年前，已过不惑之的他开始种植蓝莓。“我希望种出最甜最健康的蓝莓。”谈到初衷，顾立新表示。

跟原来的生活相比，种植蓝莓的生活算不上轻松。顾立新自认为”中毒太深“。

这种“中毒”正是新农人的特点，对农业极致热爱，并是因为父辈的血缘和传承，而是因为发现了农业的价值，和对农业的热爱。

对这类新农人而言，由于缺少基础，从零开始，并且实现梦想对创新和投入都有较高要求，“务农”之路并不平坦。

从2013年到2017年的四年时间，他先后在种植蓝莓上投入了4800万。

顾立新最开始没想到投入那么多，“但想要种出好的品质，不可能不投入，没办法，咬着牙也要走。既然这条路走上去了，就奔着这心中的理想走。”

对于普通农民而言，4800万并不是小投入，对顾立新而言，资金上的投入并不是重点，更主要的是标准和理念。

为了实现小目标，他对蓝莓种植有着更苛刻的要求。

顾立新说，投入最大的是换土，就是土壤改良。蓝莓对种植土壤要求严苛，不适宜的土壤条件常常导致蓝莓生长不良甚至死亡。顾立新发动附近的村民到山上把腐殖土、腐烂的落叶运到基地，然后又从大凉山买来腐殖土，另外还用了进口的芬兰的草炭土，对基地的蓝莓种植土壤进行改良。

顾立新的蓝莓基地共有700亩，他计算，平均一亩地投入近5万块钱。

此外，在水质上，为了保证水质无污染，顾立新采取三级过滤，把水一滴一滴滴在蓝莓地上。在病虫害防治上，他采用太阳能杀虫灯和培养益虫来解决虫害。

“200多项检测，所有的农残和重金属残留，最后结果都是未检测出。”对于投入的结果，顾立新表示满意。

对于这也的投入，顾立新认为值得。“现在这个蓝莓园是我这几年全部的心血，是后半生的事业，它和我对孩子的要求是一样的。”

投入能否获得回报？顾立新这样看“消费者不会为你投入多少而买单的，消费者为你的品质买单。我是把农业、把蓝莓作为终身事业的，有好的品质，市场会给你好的价格。”

尽管应用了很多新技术，在资金上也有很大投入，但蓝莓和所有农产品一样，仍在很大程度上“靠天吃饭”总结跟随丈夫做农业这几年，蒋莉认为每年采摘最紧张的时候，就是雷雨天。”有露水的时候，不能采，下雨的时候不能采，一找到采摘的时机，就要400多个人拼命拼命干。”

顾立新说今年受雨水的影响，应该少收了起码一千万元。

这是因为对顾立新对蓝莓品质的高要求，他解释，沾了雨水的蓝莓货架期短了，“蓝莓如果沾了雨水，摘下来的果子是不能做鲜果销售的，运出去马上就会坏。”

这种要求也体现在采摘上，“为了避免一些汗液啊，什么东西污染果子，工人带着一次性手套采摘。”同时，掉在地上的蓝莓不能销售，“别人可以掉在地上的，也会拿去卖钱，我们不能。”

“实际上最难最难的在这个地方。”顾立新认为，对品质的严格要求和把控是最难的一环。

在分拣环节，顾立新的蓝莓在采摘现场初选一遍，然后用车运到分拣车库里，在4度到5度的温度环境下，十七八个工人目拣。“目拣台上，每颗果子盯着看，看到不合格的果子就赶快扔出去。”之后按大小分拣，包装，运输。顾立新使用冷藏车，全程冷链运输。“要保护产量又要保证品质。”顾立新说。

事实上，顾立新十分重视技术研发投入，其公司围绕蓝莓申报了7项发明专利，今年9月，其公司获批了院士工作站。其公司申报的“高原特色优质高产蓝莓种植与推广”项目获得第三届云南省创新创业大赛三等奖。

对于顾立新的选择，他的妻子蒋莉表示，“最开始我是不希望他做的，因为我们的生活原本没必要这么辛苦，就可以过得很好很轻松，所以我不支持他。“她说，丈夫做农业以后，整个人的头发，还有面相变化都很大。

但蒋莉仍觉得这是一个幸福的选择，她流露和丈夫一样对于蓝莓的感情，“蓝莓掉在地上，我们都不用脚踩它，会把把它捡起来。”“客户尝到我们的蓝莓，会发微信，跟其他朋友说，我们再辛苦，其实还是高兴的，真得。”蒋莉说。

如今，顾立新认为自己种出最甜蓝莓的小目标达成了，他种出的蓝莓糖度平均在17度以上，甚至能达到20度。“应该算最顶级的品种了，这远高于市场普通蓝莓的甜度度，甚至与比较好的富士苹果的口感相当。”采购商解释。

在消费升级背景下，一批执着于农产品品质的新农人正日益收获市场认可。在当天拿下盒马鲜生千万大单，并收获一亩田全国“食尚之星”奖杯后，顾立新和蒋莉两人激动的相拥在一起。