他在一亩田打了场漂亮翻身仗:从月销千元到超25万元!
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一亩田上有这样一家店铺,主要经营东北木耳、榛蘑、滑子蘑、松子、蜂蜜等东北土特产,之前看起来一直表现平平,但在2019年6月,这家店铺一鸣惊人,从每月千元销售额直接飙升到单月木耳销售额突破25万,这家店铺就是于春祥的金瑞福山珍,不过短短2个月的时间,到底发生了什么?
在黑龙江东南部,藏着一个有“塞北小江南”之称的宝地——东宁。东宁地貌呈“九山半水半分田”特征,森林覆盖率85.3%,年平均气温6℃,昼夜温差大(10-12℃),非常适宜黑木耳生长,这也是东宁最负盛名的特产,以其特有的品质广受青睐,甚至被中外客商称为“天下第一耳”。这里也是于春祥出生与长大的地方。
因父母一直在从事种植木耳,于春祥幼时起就耳濡目染,也在心中埋藏了一个小小的梦想——想让家乡的好木耳及其他特产能被更多人品尝。2007年他考入黑龙江农垦职业学院的食品检验专业,以优异的成绩连续两年荣获国家奖学金,毕业后于春祥从事了3年的食品检验工作,5年的农业销售工作,有了近十年的积累,2016年,于春祥回到了家乡创立了金瑞福农产品有限公司,全身心投入农产品行业去实践自己的梦想。
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短短两个月,单月销售额突破25万
于春祥
梦想的起步常常伴随着困难,随着市场竞争的日益激烈,传统线下销售渠道越来越难做,存在着客户类型单一、需求不稳定等问题。于春祥把目光投向了线上渠道,2018年经朋友介绍他开始使用一亩田平台,开始了第一次线上尝试,由于缺乏运营经验,效果不尽人意,每月销售额也就在千元左右。
于春祥总结后认为自己找对了一亩田这个方向,但是没找到最合适的运营方式。他注意到许多销量高的商家都有牛商与保证金的标识,这引起了于春祥的兴趣,在详细咨询后,得知牛商通不仅是店铺实力的证明,还可以购买一亩田平台所有流量产品,为店铺带来可观的流量,增加曝光量与浏览量,且保证金又能极大增强客户的信任感,这恰恰可以打破于春祥目前面临的经营窘境,2019年5月于春祥开通了牛商,6月缴纳了2000元保证金。
让于春祥没想到的是短时间内,曝光率、浏览量、咨询量、销售量呈现暴涨势头,他每天都能接到几十个来自全国各地的客户的电话,客户类型也丰富了,增添许多个人、农贸、餐饮采购、公司等不同类型客户。而6月份单月木耳营业额销量也突破了25万。这让于春祥信心大增,看到了线上渠道的希望,并决心在一亩田上继续砥砺奋进。
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食品质检专业出身,严控产品质量
1.2规格光板精品黑木耳
为了能给客户带来最好品质的木耳,于春祥充分利用了自己的专业所学及工作经验,发挥掌握的食品质量安全管理、食品微生物检验、安全食品标准与认证等相关知识,使他在能够用专业食品检验的标准,从木耳种植的源头上严格把控质量。
针对黑木耳代料栽培这一方式,除却本身东宁的自然环境优势,于春祥在菌袋制作与菌种选择上也遵循着最优最宜原则,这样才能确保生产出来的木耳朵大、肉厚、口感滑润。木耳成熟后的采摘与晾晒也同样关键,最佳采摘时间、采摘前是否要控干部分水分都极为讲究,晾晒完成后还要进一步去分等级与分规格。区分等级这一环节由人工执行,选取3-5年以上从业经验丰富的熟练工,根据木耳的颜色、大小、厚度、形状等来定级;区分规格这一环节则是机器操作,分出1.0、1.2、1.5、1.8等各个规格。“不合格的产品坚决不做!一定把最好的木耳呈现给客户!”这是于春祥做生意的底线。
于春祥觉得目前自己对一亩田平台的功能开发的还远远不足,接下来要发力进行更全面的规划,“有了6月份卖出超25万销售额这个好的开头,我要努力争取一年内在一亩田平台上卖出去一百万斤木耳。”他自信满满地说道。
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