西红柿产地2.5元，比去年高1倍！为什么这么贵？

蔬菜涨价的话题，从7月份已经持续讨论到9月份。目前，黄瓜、冬瓜、苦瓜、菠菜、芹菜、香菜等大部分蔬菜品种价格已经逐渐回落，但是西红柿价格并没有下跌，反而还因为需求量上涨、产地茬口更换等原因价格持续上涨。

根据一亩田平台大数据，从6月到9月份，产地西红柿主要供应来源为山东费县、莘县、东昌府区、海阳市，内蒙古宁城县、喀喇沁旗，甘肃武威凉州区，河北永年区、饶阳县、乐亭县等。

内蒙古喀喇沁，硬粉西红柿价格2.5元/斤，青西红柿2.2元/斤，大红小果次货0.9元/斤。一亩田平台来自内蒙古喀喇沁的产地代办表示，7月中旬，西红柿刚上市时，优质通货价格在1.8——2.2元/斤，8月初价格开始上涨，最贵时在8月8日前后，好通货价格达到2.8元/斤，之后价格稍有回落，但好通货价格一直维持在2.5元/斤左右。

山西长治长子县，硬粉西红柿好通货价格2.8元/斤，壶关县硬粉西红柿通货2.3元/斤，都是大棚种植。一亩田平台来自壶关的产地代办表示，“当地西红柿已经到中后期了，价格不算便宜！”

四川攀枝花米易也是重要的蔬菜产地。当地硬粉西红柿刚下来，精品货价格2.6元/斤。一亩田产地代办张老板表示，“8月底，当地价格还是1块多，后来开始涨价。除了这一批正在上市的西红柿，另一茬晚熟的西红柿已经在剪花，预计11月可以上市！”

湖北宜昌长阳县，大红西红柿价格2.5元/斤。云南元谋产区，硬粉西红柿8月底上市，好货价格在2.2元/斤左右。

以上是当前主要的西红柿产地行情。

西红柿价格上涨，有多方面的原因。

第一，开学季，市场需求增加。8月底至9月初，是大中小学生的开学季，学校食堂集体开始采购，需求量大。每年的开学季都能对蔬菜带来一定的采购需求。需求增多，也是西红柿价格上涨的因素之一。

第二，处于茬口衔接期，好货较少，整体供应紧张。7到8月份，内蒙、宁夏、山西、河北等北方地区是西红柿主要供应产地，现在宁夏产地西红柿已经结束，内蒙古产区到中后期，供应量跟不上需求。来自喀喇沁的产地代办崔老板表示，当地西红柿已经到上市中后期，预计还有15天左右就结束供应了。作为蔬菜供应大省，山东产区尚未开始大量供应西红柿。以费县为例，当地西红柿上市要等到9月底。四川米易本茬西红柿刚上市，云南元谋目前好货较少。当前西红柿供应正处于北方转南方产区的转换阶段，供应量不足，市场有缺口，价格就贵。

第三，前期6月份干旱和7月份多雨，对不少产地西红柿生长也造成一定影响，导致西红柿产量和品质受损严重，因此8月份开始市场上货量整体比较少，可以说，今年西红柿价格整体比较高。内蒙古喀喇沁的产地代办崔老板表示，“8月中旬大红果价格2.5元，去年同期价格仅有1块多！”

另一方面，供应减少，质量下降，也进一步导致现有好货价格上涨。比如，当前湖北地区也有大量西红柿供应，但是由于生长期正处于高温多雨的夏季，对产量和品质影响较大，对好货的需求集中到北方优质产区，也进一步推高了价格。

一亩田平台来自湖北宜昌长阳县的产地代办李老板近期就接到了一个西红柿出口的采购需求。一般出口产品，对质量要求比较高，最终没有达成采购合同。李老板明白这一点，就建议客户去北方产区寻找货源，“这个季节，南方产区西红柿质量比不上内蒙古喀喇沁、河北张家口等北方产区，还是要和客户说明情况，不然采购回去达不到出口的质量标准，货就砸手里了，诚信做生意，咱不干这事儿！”