上市2.8元没卖，冷库6毛出售，1斤赔1块！苹果行情怎么了，后续如何？

最近有媒体报道了1位果农在库存苹果上的经历，去年2.8元一斤的高价选择存货，结果今年被迫0.6元每斤出手，加上冷库、保管费用，1斤亏了1块多。

这位果农的经历，是今年不少地区库存苹果的现状。

去年上市初期，苹果可是为数不多的高价货，全国各地都是好行情。在山东栖霞苹果市场，85以上的好货持续保持6元以上，甚至最高达到了7元，就是70-75的被挑下来的果子也能卖到3块。甘肃、陕西产区，70-75#规格的高次苹果也能卖到3块。

但面对这种情况，去年一亩田大数据便作出警示，提醒果农尽快高价出货。

今年进入6月下旬，今年树上苹果套袋已基本完成，库存苹果销售已经快到尾期，随着新果逐渐上市，后续行情将更加充满不确定性。

距离2024年产季的苹果上市还有大约4个月时间，已经到库存苹果销售的最后阶段。不少商家表示，“与其存入冷库，还不如上市时尽快销售！”

这主要是因为今年4月份之后，各地库存苹果价格开始下降。在山西地区，4月中旬，80#、85#规格的苹果，质量好的货品，可以卖到1.4—1.8元/斤，而75#规格以下的苹果，出库价已经跌破1元/斤，最低甚至跌到了0.6元/斤。在2023年同期，80#规格的苹果价格在2.2—3.8元之间，价格下跌幅度超过50%。

苹果行情真的这么低迷吗？

当前市场上销售的苹果，主要还是库存苹果，苹果价格在0.8—1元/斤之间，也有部分精品果价格仍旧处于高位。

一亩田平台来自山东临沂的果商表示，“现在冷库苹果的坏果率已经达到10%，目前行情1元/斤的价格出库，是不挑选坏果的。”而来自山东日照的商家则表示，当地冷库坏果率甚至高达35%。比如80#规格的苹果，出库价1元/斤，客商买回去还需要再次花费人工挑果，或者在出库时请货主安排挑果，选出品质好的果子，加上人工成本以及剔除掉的坏果部分，剩下的部分（好果）价格肯定会有所提升。来自陕西洛川的苹果商家表示，“当地次果价格也便宜，但没货，精品果价格仍旧在3—4元/斤之间。”

行情来源于预期，直接因素还是供需关系。

去年10月份上市期间的高价，让很多果农选择持果待售，存库量大增。有数据显示，2023年苹果入库总体存储量约为892.25万吨，同比2022年增加14.15万吨，增幅1.61%。

存货量大，加上去年的入库价格高，也抬高了后续的出货预期。但是今年水果作物整体的低迷，苹果也难以抬头，降价成了必然趋势。

从一亩田平台苹果采购热度来看，每年9月到12月份是苹果采购热度高峰段，之后在农历新年前大约是1月份还会持续有一个小高峰。到2月份，进入新的一年，市场上主要销售的就是库存苹果，采购热度较为平稳。

也就是说，今年后续不会再有很高的苹果的采购热潮出现，但这些库存货仍需要尽快在新果上市前出售。

价格的大幅下跌，与多种因素有关。

首先就是应季水果大量上市，挤占了苹果的销售空间。从春节之后，柑橘、草莓、菠萝、甜瓜、西瓜、荔枝等多种应季水果相继上市，而且对比苹果的市场零售价格，这些应季水果更新鲜，价格更便宜，理所当然地占据了大部分水果市场。二是苹果上市的季节是秋季，从秋冬季节到春夏，市场对苹果的消费已经疲软。再次就与质量相关。质量好的苹果，价格贵一点，质量差的，价格便宜。

如果说，端午节之前，产地不少存有苹果的商家还心态焦虑，期待苹果行情能够好转以便尽快销售库存苹果，那么端午节之后，尽快卖掉，才是果农的普遍心愿。

面对库存苹果行情的崩溃，很多农户表示，“早知道当时就卖给客商了！”4月后鲜果上市，多等一天，价格就下降一些。

客观来说，即使现在市场出现“低到几毛一斤的苹果”，这也是分等级的，精品果仍然可以卖出高价。现在已经到了销售尾期，市场价格已经趋于平稳，距离新产季的苹果上市仍有将近4个月的时间，足够商家通过多种渠道解决剩余产品的销售问题。

顺势销售，是应对当前行情最好的办法。

同时，作为供应相对稳定的品类，苹果的供应和需求每年都在相对稳定的区间，品质成了影响行情比较重要的因素，自然环境的应对、管理技术的提升至关重要。我们也建议果农能更加理性，面对行情果断决策，高价时果断出手，低价行情下及时止损。

当前你仍旧关注苹果行情吗？欢迎在评论区留言讨论。