河南大葱直降0.4元,广东尖椒下跌40%,节后蔬菜行情还会降吗?

2025-02-07 20:16:06 更新
春节作为重要传统节日,对蔬菜价格行情有非常显著的影响,今年春节前,虽然受暖冬影响,蔬菜产量大,但蔬菜价格还是普遍有所上涨,随着假期的结束,节日效应开始消退,蔬菜价格也纷纷回落。

哪些蔬菜价格回落了?





大葱
2024年大葱价格一直处于涨跌波动的状态,受极端天气影响,自7月开启了持续上涨模式,9月达到高峰,内蒙古赤峰净葱地头价达到3.3元一斤,之后逐渐回落,到了11月低,山东、河北等地的铁杆大葱最低降至了1元以下。
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随着春节的到来,市场对蔬菜的需求量增加,大葱的价格也随之升温,节前大葱主要产区河南周口、南阳地区钢葱采购价格达到每斤1.3-1.4元,安阳地区价格高一些,大葱价格在每斤1.6-1.75元左右。春节过后,大葱价格也随之下降,根据一亩田沃来采产地经纪人反映,目前河南主要产区集中在南阳,钢葱价格降至每斤0.9-1元,下降了0.4元,江苏南通的钢葱价格每斤也在0.9元左右。
鲜辣椒
根据一亩田平台大数据,从1月初到现在,鲜辣椒是蔬菜品类中需求最高的产品,作为重要的调味品,其价格在春节前后也有明显的下降趋势。
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沃来采广东产区的产地经纪人介绍:“以广东产区为例,春节前徐闻地区的青尖椒市场货地头价格在1块钱左右,目前降到了6毛一斤,电商货要比这再低一到两毛。”同样,广西地区尖椒的价格也从节前的每斤1.6元掉至1.2元左右。“螺丝椒、线椒价格相对稳定一些,大小质量不同价格也有高有低。”
芹菜
芹菜在各类蔬菜中一直是走货量比较好的品类,从去年年末开始,芹菜的价格就处于波动之中,特别是今年1月初,山东、河南的暖棚芹菜下货,同时浙江杭州的货也同步大量上市中,导致每个产区之间的价格差异比较大。
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沃来采产地经纪人张强强介绍说:“去年年底河南这边芹菜地头价格在0.6-0.7元每斤,同时山东的货可以卖到每斤9毛,但到了今年1月风向又变了,山东的价格比河南价格还要低。不管是大葱还是芹菜,目前河南这边的蔬菜,节后的需求量都是有所下滑的,80%的品类价格普遍在下跌,南阳产区的芹菜采购价大概0.5元左右。”

节后蔬菜价格为什么会回落?





每年春节前夕,采购商都会提前进行采购囤货,为节日年货采买作准备,同时在物流成本提升等因素的共同影响下,蔬菜的价格整体会呈现上扬。而这次节后蔬菜所出现的价格下滑现象,则主要是受供需关系变化影响。
春节前人们往往会大量采购年货,很多人家里过年备的蔬菜等食物都比较多,节后还没有消耗完,所以整体来看市场上的需求量会有所减少,再有虽然很多地区都已经开工大吉了,但像一些工厂、机关单位食堂,特别是需求量比较大的学校食堂,都还没有完全正式营业,也同样减少了需求量。
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“节后短时间内行情下滑属于正常现象,很多地方的食堂采购在这个月15号之后可能才会陆续复工,随着节日囤货量下降,蔬菜价格也会逐渐平稳。至于后续价格会如何变动,还是要持续关注天气、产区产量等一些情况的变化。”一亩田平台产地经纪人介绍说。
你认为后续蔬菜价格会有怎样的走向?欢迎留言讨论。

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