1天涨3毛,黄瓜价格持续飙升!最低0.6元,最高3元,差异为什么这么大?

2025-07-09 19:15:32 更新
昨天涨2毛,今天涨3毛,这几天的黄瓜价格一直涨!”最近,一亩田来自山东地区的产地代办都反馈,黄瓜行情迎来了一波大涨价,部分地区收购价最高达到了3元/斤。那么这波涨价都涉及哪些地区?又会持续多久呢?

地区价格差异大,最高3元/斤


6月底到7月是黄瓜产地转换的关键时期目前在一亩田平台,主要供应产区集中在河南、山东、辽宁、河北等地区,其中,山东莘县、夏邑县、兰陵县等蔬菜大产区供应量最大。
根据一亩田山东莘县的蔬菜代办刘老板介绍,当地的黄瓜应该是当下全国产地价最高的了:“这两天每天都有涨价,鲜花精品收购价每斤2.2-2.5元,一级的在1.9-2.4元,二级1.8-2.3元。其他地方,比如济南曲堤镇那边还要更高一些,鲜花精品能达到2.7-3元每斤。”
刘老板表示,价格高的货都是6月新上的,差不多能供应到10月左右,兰陵等地区也有进入尾货的,采购价格低一些,精品1.6-1.7元/斤通货0.8-1.3元/斤。
除了山东,河南、河北等地价格同样有差异,例如亳州的黄瓜通货价格在1元/斤左右,扶沟地区的只有0.6-0.7元/斤,都属于上一季尾货。河北邯郸地区的好货价格在1-1.3元/斤。

黄瓜价格为什么高涨?


回顾去年7月初,黄瓜同样迎来了一波大涨价,山东黄瓜价格保持稳定上涨态势,莘县产区好货达到3.2元,普通货也在2.4元以上。这其实是每年黄瓜的固定换茬期,老秧黄瓜进入尾期,产量小,且质量下降,一茬黄瓜产量还没来得及跟上导致高质量的新茬黄瓜价格连续上涨,这也是目前市场上黄瓜价格差异大的原因之一。
同时,和去年一样,四川、云南等地区7月迎来雨季,作物根系早衰,露地蔬菜生长缓慢,田间湿度大易引发病虫害发生,环境气候不利于黄瓜生长,在一定程度降低了的黄瓜供应量,推动价格上涨。同样受到影响的还有西红柿、丝瓜等多种蔬菜。

3元高价能维持多久?


根据去年以及以往的价格走势,黄瓜产地价一直到7月下旬都将维持高位,这是由于短期内新茬黄瓜还没完全上市,而上一茬的量在不断减少。同时7-8月份盛夏时节,正值暑假旺季,市场对黄瓜的需求会有增无减,因此产地价格也会维持上涨态势。
那么今年的黄瓜还能继续上涨吗?一亩田平台来自山东的产地代办刘老板认为,如果没有极端天气,可能很难达到去年的价格:“去年到8月中旬,莘县这边最好品质的黄瓜产地价达到3.5-4元每斤,去年行情好,今年种植面积增加,正常情况产量不会少。后续北方的新秧黄瓜产量起来了,南方如果没有极端天气,黄瓜价格应该不会涨到去年那么高。”
黄瓜之类的蔬菜行情,很容易受到天气的影响,比如连续降雨和寡照,会直接影响黄瓜生长,致使其减产,提高生产运输成本,推高价格。
同时,不同品质的黄瓜,价格差异也会很大。例如山东产区由于设施农业先进,应对天气变化的能力比较强,供应的黄瓜品质相对较好,加上品牌加持,价格相比其他地区也偏高;同样,新茬上市的高品质黄瓜和尾期货价格相比,能有3-4倍的差距,这也体现了品质差异的影响力。
因此对于相关从业者来说,要随时关注天气情况、价格变化趋势,以及把控好产品品质,后续才能把黄瓜卖出更好的价格。
如果您想及时了解更多关于黄瓜以及其他农产品的价格行情、产地信息,登录一亩田平台。获取最新、最全面的农产品资讯,寻找优质货源,了解市场动态,在农产品交易中抢占先机。
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