柠檬涨至10元/斤，亩产值超20000元！盘点近期5大高收益农产品，从不值钱到卖爆了！

“这一段时间好多来问黄柠檬的，最多一天有20多个客商电话。”

一亩田平台的商家张老板来自四川安岳县，在当地经营着一家合作社，专门做柠檬种植和销售，他介绍说：“最近黄柠檬火了，基本一天一个价，一级果涨到每斤8.5-10元每斤，一般的也能到4.5-5.5元。”

作为常用的水果食材，黄柠檬的应用很广泛。随着夏日饮品旺季的到来，黄柠檬的需求大增，同时受今年减产的影响，其产地出现抢货，价格也飞速飙升，甚至超过了一直以来更贵的香水柠檬。

其实，近期因为需求端爆火而价格上涨的农产品不止一个，今天我们就来盘点一下那些悄然走红的高收益农产品。

被茶饮行业带动的不仅是黄柠檬，这两年柠檬的整体需求量都在大幅增加。我国柠檬种植面积高达68.9万亩，其中四川安岳县是全国最主要的柠檬产区，拥有庞大且稳定的鲜果供应资源，广东、广西等地则主要以香水柠檬等品种为主。除此之外，云南、重庆等地也是重要的柠檬产区。

回顾前几年，柠檬价格并非一直如此。2020年，由于种植面积增加，柠檬价格曾一度低迷，产地价格甚至低至1 - 2元/斤，此后几年价格虽有波动，但整体处于相对平稳的区间，直到今年迎来了爆发式增长。

那么柠檬种植收益到底如何呢？柠檬亩产量一般在3000-5000斤，按照产地均价4元/斤来计算，亩产值可达1.2-2万元，如果按照今年黄柠檬8-10元/斤的收购价，亩产值则更为可观。因此对于相关从业人员来说，随时关注当年柠檬的产量、行情，以及有稳定的销售渠道，才能获得更好的收益。

和柠檬一样，黄皮同样也是茶饮品带火的水果之一，这是一种来自南方的小众水果，一亩田平台上，鲜果的供应产区集中在广东、广西、福建、云南、海南等地，其中广东郁南被誉为 “中国无核黄皮之乡”，被评为国家地理标志产品。

近几个月，黄皮的采购热度随温度一起飞速上升，采购商主要来自茶饮、社团等渠道买家。

从一亩田平台大数据看，黄皮每年从5月下旬开始上市，持续到7月底。2024年受气候影响，平台黄皮供应热度下降，但是采购热度同期高60%左右，产地的通货价格也上升至4-5元/斤，好货达到10元/斤。

而今年的黄皮上市价格同样居高不下。据广东茂名当地种植户反馈，今年刚上市的鲜果收购价达到11-12元/斤，随着大量上市，通货价格在6-9元。黄皮种植3-5年开始结果，盛果期亩产可达3000-4000斤，以统果收购价5元/斤计算，亩产值约在1.5-2万元。

树莓也叫覆盆子，外形和桑葚有些相像，果实由众多小核果聚合而成，色泽鲜艳，有红色、黑色、黄色等多个品种。其口感酸甜可口，香气浓郁，富含维生素、花青素等多种营养成分和抗氧化物质，这两年随着蓝莓的火热，树莓也逐渐被更多人认识。

我国树莓种植区域广泛，主要集中在黑龙江、辽宁、吉林、山东、陕西等地，黑龙江尚志市被誉为“中国红树莓之乡”，辽宁沈阳、大连等地的树莓种植也颇具规模，山东则利用其优越的地理位置和农业产业基础，在树莓种植领域迅速崛起。

由于产量相对较少，且保鲜期短，运输成本高，树莓的价格较为坚挺，鲜果通货价格多在17 - 22元/斤之间，最次的货跌价也在5元/斤以上。树莓一般2-3年开始结果，盛果期亩产可达3000斤，按照10元/斤计算，亩产值可达3万元。同时，树莓的附加产值比较高，加工成药材能卖到上百元1斤。

羽衣甘蓝是典型的被健康茶饮带火的农产品，数据显示，2025年我国羽衣甘蓝种植面积同比增长37%。

这种特菜是由卷心菜变异出来的，喜欢光照充足、温暖湿润的环境，一次种植多次采收。据一亩田平台山东张店区的特菜基地老板胡艳霞介绍，近两年羽衣甘蓝突然爆火，基地一直处于缺货状态，价格从每斤几毛钱飙升至最高5元左右。

羽衣甘蓝种植成本相对较低，不同地区一亩种植成本在2000-5000元左右，每亩产量可达 5000-8000斤，以当前均价3元/斤计算，亩产值可达1.5-2.4万元，扣除成本后，亩纯收益也在1-2万元之间。

又名白柿或香肉果，外表看似未成熟的柿子，果肉呈淡黄色，绵软顺滑。冰冻过后口感胜似冰淇淋，因此得名“冰淇淋果”。

冰淇淋果在国内市场尚属新兴水果，最初引入时市场价一度达到每斤168元。近年来，随着我国多个地区开始商业化栽培，产量有所增加，价格逐渐趋于平稳，但依然高于普通水果，大多在30-60元/斤之间。在一亩田平台，仅有少量商家在售。

冰淇淋果从树苗到生长成熟的周期大概在3年，丰产期亩产可达4000-6000斤。按照30元/斤的产地收购价，亩产也非常可观。

这些农产品的爆火和价格上涨，都是由市场端需求增加而促成的，农产品的高收益往往伴随着市场波动，因此在选择种植时都需要从业者谨慎应对，深入了解市场动态，抓住市场新风潮，并提前布局，找到稳定的销售渠道，才能在激烈的竞争中寻找更适合自己的致富之路。

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