产地高喊甜瓜2天掉1块!市场批发依然高价走货慢!为什么?

2024-10-18 14:52:16 发布

“毁了毁了,两天掉1块,不下货!”今年甜瓜上市已有近1个月,不少农户和产地代办反映,甜瓜下跌下降快,“简直无法接受”。

01

产地的实际情况到底如何?

我们先来了解一下产地甜瓜的情况。
甜瓜在我国多个地区都有大面积种植,品种也多种多样。3月中旬,山东产区即有甜瓜上市,由于当时成熟货量少,产地也出现了“多个代办抢订一棚瓜”的热销场景。以广受市场欢迎的博洋甜瓜为例,当时价格较贵,博洋甜瓜产地拿货价在7元/斤。之后,由于市场需求仍旧高涨,多个种类的甜瓜价格一直维持近半个月的高价。
天气渐暖,博洋甜瓜价格也逐渐下跌,从7元/斤到6块多,再降到现在的5元区间,博洋甜瓜价格已经出现2 、3次下跌。特别是4月中旬之后,多个品种的甜瓜价格便宜不少。一亩田产地经纪人表示,“从4月15日开始,产地上货量大增,货量多,走货速度也变慢,价格比昨天下跌了1元。”
除了博洋甜瓜,其他品种的甜瓜价格也有所下降。网纹瓜,好货5元/斤,次货3.7——4元/斤;绿宝价格在4.3——5.5元/斤,玉菇甜瓜价格在 3.6——4.5元/斤,久红瑞甜瓜好货在 4——4.3元/斤,梦露流星甜瓜价格在4.5——5.3元/斤。一亩田产地经纪人表示,这次说降价的,主要是通货和次货,好货价格依然很稳定。

02

甜瓜需求与供应的关系

甜瓜3月中旬少量上市,如今仅仅1个月,行情下跌为何如此之快?
从产地种植来看,甜瓜,是我国种植面积最多的10大单品水果之一。在一亩田平台,约有20万人在平台从事甜瓜产地代收代办。在一亩田平台,除了山东莘县、费县、寒亭区等多个甜瓜主产区,河北饶阳县、乐亭县、青县,河南内黄县、滑县,陕西大荔县、蒲城县、阎良区、临渭区,浙江三门县,安徽砀山县等地都是甜瓜主产区。
山东甜瓜种植面积76万亩左右,产量230万吨,在瓜类市场中占有较大份额。山东莘县是全国最大的早春设施甜瓜种植基地,莘县甜瓜主要集中在每年的3—7月供应,到2020年莘县甜瓜的种植面积已达15万亩,产量已达85万吨。
从一亩田平台供应热度来看,供应热度最高的时间段在4月下旬到5月底以及7月中旬。除了使用设施农业种植方式,露天种植的甜瓜很容易遇到上市时间集中。大量的甜瓜同时上市销售,价格自然卖不上。

03

为何产地已喊降价,市场价格依旧很贵?

即使近期产地不少种植户和代办已经反映,产地降价幅度大。这主要是和初上市的价格对比。而批发市场端以及零售渠道,不少消费者表示,甜瓜价格仍旧很贵,“超市零售依然在十多元”。
从市场端的实际卖货情况来看,消费需求还没有真正上涨,加上目前价格仍属高位区间,因此走货速度较慢。一亩田豆牛代卖上海市场业务员李彬石表示,“上海批发市场渠道一般对货品质量要求较高,好货价格还是有点贵,羊角蜜7块左右,绿宝6-6.5元,绿宝石7块左右,博洋61甜瓜7.5元左右。”
为何会出现产地和市场之前价格变化差距较大?首先,产地和市场之间的价格需要一个传导过程。甜瓜产地多,地域差距和种植方式的差异,拉长了上市期。4月中旬,设施农业的早熟产区也才上市不到1个月。总体供货量少,精品好货价格还处在高位,价格下降快的是次货。从批发市场到零售渠道,价格也较高,因此消费需求不旺。另一方面,近些年消费者更加重视水果的“应季属性”、“自然熟”,希望吃到更加健康、绿色的果蔬,因此对提早上市的水果消费需求下降。
“现在的市场行情和3月初甜瓜刚上市相比,价格整体是下降的,但是从水果大品类来看,这个价格并不便宜”。李彬石说,甜瓜走货慢,整体供货量并不多,要到五一假期后,甜瓜的需求才会真正多起来,价格略微下跌,那时候是大量出货的最佳时期。

即将迎来甜瓜消费高峰期

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