产地高喊甜瓜2天掉1块！市场批发依然高价走货慢！为什么？

2024-10-18 14:52:16 发布

“毁了毁了，两天掉1块，不下货！”今年甜瓜上市已有近1个月，不少农户和产地代办反映，甜瓜下跌下降快，“简直无法接受”。

产地的实际情况到底如何？

我们先来了解一下产地甜瓜的情况。

甜瓜在我国多个地区都有大面积种植，品种也多种多样。3月中旬，山东产区即有甜瓜上市，由于当时成熟货量少，产地也出现了“多个代办抢订一棚瓜”的热销场景。以广受市场欢迎的博洋甜瓜为例，当时价格较贵，博洋甜瓜产地拿货价在7元/斤。之后，由于市场需求仍旧高涨，多个种类的甜瓜价格一直维持近半个月的高价。

天气渐暖，博洋甜瓜价格也逐渐下跌，从7元/斤到6块多，再降到现在的5元区间，博洋甜瓜价格已经出现2 、3次下跌。特别是4月中旬之后，多个品种的甜瓜价格便宜不少。一亩田产地经纪人表示，“从4月15日开始，产地上货量大增，货量多，走货速度也变慢，价格比昨天下跌了1元。”

除了博洋甜瓜，其他品种的甜瓜价格也有所下降。网纹瓜，好货5元/斤，次货3.7——4元/斤；绿宝价格在4.3——5.5元/斤，玉菇甜瓜价格在 3.6——4.5元/斤，久红瑞甜瓜好货在 4——4.3元/斤，梦露流星甜瓜价格在4.5——5.3元/斤。一亩田产地经纪人表示，这次说降价的，主要是通货和次货，好货价格依然很稳定。

甜瓜需求与供应的关系

甜瓜3月中旬少量上市，如今仅仅1个月，行情下跌为何如此之快？

从产地种植来看，甜瓜，是我国种植面积最多的10大单品水果之一。在一亩田平台，约有20万人在平台从事甜瓜产地代收代办。在一亩田平台，除了山东莘县、费县、寒亭区等多个甜瓜主产区，河北饶阳县、乐亭县、青县，河南内黄县、滑县，陕西大荔县、蒲城县、阎良区、临渭区，浙江三门县，安徽砀山县等地都是甜瓜主产区。

山东甜瓜种植面积76万亩左右，产量230万吨，在瓜类市场中占有较大份额。山东莘县是全国最大的早春设施甜瓜种植基地，莘县甜瓜主要集中在每年的3—7月供应，到2020年莘县甜瓜的种植面积已达15万亩，产量已达85万吨。

从一亩田平台供应热度来看，供应热度最高的时间段在4月下旬到5月底以及7月中旬。除了使用设施农业种植方式，露天种植的甜瓜很容易遇到上市时间集中。大量的甜瓜同时上市销售，价格自然卖不上。

为何产地已喊降价，市场价格依旧很贵？

即使近期产地不少种植户和代办已经反映，产地降价幅度大。这主要是和初上市的价格对比。而批发市场端以及零售渠道，不少消费者表示，甜瓜价格仍旧很贵，“超市零售依然在十多元”。

从市场端的实际卖货情况来看，消费需求还没有真正上涨，加上目前价格仍属高位区间，因此走货速度较慢。一亩田豆牛代卖上海市场业务员李彬石表示，“上海批发市场渠道一般对货品质量要求较高，好货价格还是有点贵，羊角蜜7块左右，绿宝6-6.5元，绿宝石7块左右，博洋61甜瓜7.5元左右。”

为何会出现产地和市场之前价格变化差距较大？首先，产地和市场之间的价格需要一个传导过程。甜瓜产地多，地域差距和种植方式的差异，拉长了上市期。4月中旬，设施农业的早熟产区也才上市不到1个月。总体供货量少，精品好货价格还处在高位，价格下降快的是次货。从批发市场到零售渠道，价格也较高，因此消费需求不旺。另一方面，近些年消费者更加重视水果的“应季属性”、“自然熟”，希望吃到更加健康、绿色的果蔬，因此对提早上市的水果消费需求下降。

“现在的市场行情和3月初甜瓜刚上市相比，价格整体是下降的，但是从水果大品类来看，这个价格并不便宜”。李彬石说，甜瓜走货慢，整体供货量并不多，要到五一假期后，甜瓜的需求才会真正多起来，价格略微下跌，那时候是大量出货的最佳时期。

即将迎来甜瓜消费高峰期

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