香菜飙至7元，西红柿破4元，菜价全面“起飞”！还能涨多久？

2025-10-16 19:16:17 更新

“云南大叶的铁杆青香菜价格已经涨到了7元/斤！”最近，蔬菜涨价的话题持续不断，其中香菜的价格一路飙升，并且还有上涨的趋势。

最高7元/斤

区域价格差异大

根据一亩田平台大数据，现在香菜的供应产区包括河南、山东、河北、辽宁以及云南等地，其中北方地区的货属于这一季的尾期，而云南的新一茬香菜刚成熟，品质好，价格也涨得快。

“光这两天，价格就从5元/斤涨到7元。”一亩田平台来自云南红河地区的产地代办何老板表示，10月香菜的产量相比8、9月有所减少，再加上近期连续阴雨天气，菜收不上来，短期内英国都会维持高价。

而在北方地区，香菜价格则要低很多，呈现明显分层。“今天我们这边的香菜精品好货价格2.5-2.8元/斤，一般的1.9-2.3元/斤。”一亩田平台来自河北邯郸地区的蔬菜代办刘老板介绍，最近各种蔬菜的价格都高，“基本是好货量很少，走货还很快，因为阴雨天气，次货比较多，走货慢一些。”

还有哪些蔬菜在涨价？

不仅是香菜，进入10月，蔬菜的产地价格几乎迎来了全面上涨。例如西红柿，山东莘县硬粉产地价格从2元/斤出头，涨到现在通货2.8-3.2元/斤，精品3.3-3.5元，寿光产区最好的能达到4元/斤。

同属山东莘县产区的黄瓜价格涨势更猛，二级货价格 3.3元/斤起，一级货3.6-3.8元/斤，精品货同样突破4元/斤。根据一亩田当地的代办反馈，近期每天都有几毛钱的涨幅，“收完一批就涨价，根本停不下来。”

此外，苦瓜、白菜等各类叶菜价格也全面走高，产地市场呈现“普涨”态势，不同品类的涨价幅度虽有差异，但均较9月中旬有明显提升。

高价还能维持多久？

本轮蔬菜价格上涨主要受天气和供需两方面因素影响。北方地区露天蔬菜当前一茬基本结束，南方产区供应量尚未完全跟上，市场供应整体偏紧。同时，近期全国多地出现的连续阴雨天气，不仅影响了蔬菜产量，也给采收工作带来困难，推高了采收成本。

对于后续价格发展趋势，一亩田平台上云南红河的代办何老板认为，短期内价格很难下降：“天气转冷，会影响蔬菜生长和供应，南方产区短期内量还没有很大，预计至少10月会维持一个高价。”

另一方面，从今年整体蔬菜产地价格情况来看，优质优价趋势更加明显。受阴雨天气影响，当前蔬菜都面临好货稀缺的情况，高品质蔬菜需求旺盛，价格支撑力也较强。

如果你有蔬菜想要销售，或者需要寻找产地优质货源，可前往一亩田平台进行了解。

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