西红柿产地价破3元！同样行情，为啥他能每亩多收1万斤、每年多赚15万？

2025-09-09 19:16:11 更新

从8月开始，蔬菜涨价的话题热度就始终居高不下。受气候以及季节性换茬等因素影响，黄瓜、辣椒、苦瓜、豆角以及菠菜等叶菜类接连涨价，目前依旧处于高位。西红柿也同样如此，特别是进入9月，全国西红柿产地价格迎来了一波普遍上涨。那么，现在西红柿价格到底怎么样了？

涨落起伏

最高价格突破3元/斤

“我们这边现在硬粉的价格大概在每斤2-2.8元，质量低一些的1.7元。”一亩田平台来自内蒙古赤峰地区的代办吴老板介绍，最近西红柿的产地价格呈现出先涨后落的趋势，“这边冷棚西红柿到尾期了，刚进入9月的几天，产地批发价格连续4、5天上涨，平均每天涨2毛左右，最近3天开始回落了，今天又有一点回升。”

云南产区的西红柿现在正在大量上市，新一批成熟上市的品质普遍较高，据保山地区的产地代办介绍，精品大个的收购价格达到了3元/斤，通货大概在2.5-2.7元/斤，次果价格在1-1.5元/斤左右。同期山西地区的硬粉收购价约1.8-2.3元/斤。

“这次西红柿涨价主要还是产量少了，”王跃军是山东寿光的一位蔬菜种植户，他分析说：“现在越夏番茄采收已经到了尾声，新一季西红柿刚刚上市，产量本来就有限，加上今年高温天气，病害严重，西红柿的产量低，市场上的好货就更少了。9月初再赶上开学，需求增加，价格自然就会上涨，预计到9月底应该都有不错的价格。”

价格上涨

种植户怎么赚钱？

行情的上升往往是产量下降推动的，因此对于种植户来说，最终能否赚钱，还要看手上有多少货，以及货的质量好不好。同样的市场行情，有的种植户能赚得盆满钵满，有的却只能勉强保本，其中的关键就在于种植技术和管理水平的差异。

“种蔬菜不能光靠经验，还得靠技术。”王跃军介绍说，他种植西红柿已有15年时间，现在有15亩地，“种菜这么多年了，我现在还是经常要看看有没有新的种植技术，能帮助提升产量和品质，几年前我的西红柿亩产还只有不到10000斤，现在已经能达到近20000斤了。”

一些看似不起眼的种植技巧，却恰恰是王跃军提升品质和产量的关键。他举了一个例子：“比如发现有弱苗开花的时候，就应该打掉第一穗花，然后自制一些菌剂，养根改土，这样后期出来的苗才能强壮，结出来的果才能更多更好。”除此之外，还有出现黄叶病叶时怎么处理、什么情况下摘心打顶、什么时间施肥等等小技巧，有的来自网上的农业专家，有的则是种植户之间相互交流的经验总结。

种植技术的提升，能够带来实实在在的效益。王跃军算了一笔账：西红柿精品果和一般果的收购价格差距如果按照1元/斤来算，这几年他每亩地增收10000斤，相当于15亩地每年收益增加了15万元。“其实很多好办法都在咱们农民自己手里，就看怎么传出去、用起来。”