山东黄瓜3.2元，再创新高，南方行情触底反弹

截至 7 月 16 日，批发市场的黄瓜价格持续维持在较高水平，为 2.65 元/斤。在山东南部、河南大部分地区，强降水天气对黄瓜的生产和运输均产生了明显的影响。山东主产区由于降雨致使黄瓜生产成本提高，而其他地区比如河南，受降雨影响，本地黄瓜甚至已经提前下市，导致市场对山东黄瓜的依赖程度随之增强。

受这些因素的综合作用，山东黄瓜价格创下新高，进而拉高了整体黄瓜价格。华南地区高温持续，市场对黄瓜需求仍然强劲，虽然部分市场的黄瓜价格存在震荡现象，但依据历史规律，即将迎来触底反弹，市场行情始终处于变化状态。

从天气方面来看：暴雨高温共同作用下，黄瓜价格持续高位。

近两日，山东南部地区仍有强降水，会对黄瓜主产区兰陵、沂南造成一定影响。黄瓜对雨水较为敏感，如持续寡照、多雨，会导致黄瓜减产，品质下降。但同时，山东地区主要为温室&大棚种植的黄瓜，对恶劣天气有一定抵抗能力，但由于瓜农需要增加农药、光照等投入，持续降雨但仍会使瓜农生产成本增高。且暴雨会对交通造成一定影响不利于黄瓜运输，也会一定程度上抬高价格。

除山东外，陕西西安、河南大部分地区等也会有强降水，强降水会一定程度上导致本地黄瓜减产，甚至提前下市，使得市场上更加依赖外地黄瓜。而外地黄瓜价格一般高于本地，从而导致整体黄瓜价格上涨。

华南地区如长沙、南昌、杭州等地，高温天气持续，甚至部分地区持续多日37度以上，推测消费者对黄瓜会存在较为强劲的需求。据一亩田苏州市场经纪人反馈:"前些天下雨，行情有所下落。现在气温又开始升高了，气温越高黄瓜价格会越好"。

从产地方面来看:山东黄瓜价格再创新高。

山东价格再次突破新高，全国批发市场价格已达3.2元/斤。目前河南、云南等地区黄瓜均已下市，云南越夏茬口黄瓜又还未上市，市场上主要流通的还是山东的黄瓜。且山东黄瓜质量好价格高，会拉高整体黄瓜价格。据一亩田河南市场经纪人反馈：“之前市场上多是河南本地黄瓜，现在河南黄瓜结束了，主要是山东、山西黄瓜供货，两地黄瓜尤其是山东瓜的价格高于本地黄瓜，导致黄瓜整体价格上升。”

从市场方面来看:部分市场黄瓜价格震荡，即将触底反弹。

目前部分市场存在周期性的价格震荡，尤其南方市场表现明显。南方市场前期黄瓜热度高，价格高，导致批发商集中上货，造成价格短期下跌。据一亩田广东虎门富民市场经纪人反馈;"市场前段时间价格高，导致现在上货多，价格随之下降"。而根据历史规律，这类震荡通常不会持续太久。比如前段时间一直在震荡的苏州南环桥市场，目前价格再次上涨。南方整体高温，黄瓜需求强劲，而受生长周期&天气原因限制，短期内黄瓜暂时没有大量上市的可能。推测虎门富民市场的黄瓜价格也会即将迎来触底反弹。