从6元到2元,从疯抢到滞销,秋月梨市场怎么了?

2024-09-25 18:16:19 更新

秋月梨最火的时候是2020年前后,商超渠道秋月梨售价通常在12——16元一斤。这个价格,可以说是妥妥的“高价梨”。而现在,秋月梨普遍价格在6—9元/斤,价格下跌了将近50%。

从产地价格来看,秋月梨价格也下跌很多。2020年前后,秋月梨产地价最好是可以卖出5.5——6元的价格,而现在,不论是山东、河南、安徽等多个产地,根据一亩田平台多个产地经纪人的反馈,秋月梨的价格均在2——3元/斤之间。

不仅是价格的下跌,秋月梨似乎也不像以前那么好卖了。根据媒体报道,近期在河南平顶山市叶县夏李乡、山东平度、山东费县等地都出现了秋月梨滞销的新闻。

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秋月梨的前世今生

秋月梨的起源在日本。这种梨是由日本农林水产果树试验场在1998年用162-29 (新高×丰水) ×幸水杂交选育而来。2002的时候引入了我国,现在已经种植了已有22年。最初引进秋月梨,需要考虑秋月梨对土壤和气候的适应性,因此最初引进中国的时候,是在山东莱阳地区种植,后来逐渐推广到山东临沂,现在河北,安徽、江苏、河南、贵州等一部分北方地区也开始广泛种植。

曾经作为一个奢侈梨,秋月梨在品质上也是奢侈的。最初,秋月梨之所以能火起来,就是因为它独特的口感。秋月梨,果实为扁圆形,果皮颜色为黄赤褐色。一般单果重500克,糖度在12-15度之间,汁水丰,口感嫩滑,极易化渣。另外秋月梨一般成熟时间在中秋节前后,绝佳的口感在碰上中秋国庆这个消费热点,秋月梨很快火了起来。

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秋月梨价格为什么下跌这么快?

秋月梨成为网红水果之后,市场需求增加,售价也好,引起了种植端的广泛关注。之后种植面积扩大、品质下降等多方面的原因导致秋月梨价格开始下滑。

一是种植面积的扩大,供应增多,价格下滑。物以稀为贵,这是不变的道理。当某一品种的水果受到市场欢迎,市场很快会有所反映。在看到秋月梨价格好、卖得好,很多农户开始改种秋月梨。最开始秋月梨仅在山东地区种植,后来逐渐扩展到安徽、河北、河南等多个地区。如果用嫁接的方式培育,最快1年就可以结果,这也大大提高了秋月梨种植面积扩大的速度。

二是品质有所下降。我国梨子品种很多,雪花梨、鸭梨、皇冠梨、酥梨、玉露香、红香酥等品种多样,本身竞争就大。最初秋月梨爆火,就是因为口感特别。随着种植面积扩大,供应量增多,竞争更加激烈。而品质好的秋月梨,需要合适的种植区域、优良的品种、管理上精益求精、成熟时采摘,这些都是收获高品质秋月梨的必要条件。但在实际种植、采收过程中,部分农户盲目追求经济效益,管理技术不佳,甚至会为了提早上市而早采。多种因素导致市面上的秋月梨良莠不齐,品质有所下降。这也是很多人体会到的“以前还挺好吃的,现在怎么不好吃了”的原因之一。

三是出现一些“冒牌货”。秋月梨,果实为扁圆形,果皮颜色为黄赤褐色,在外观上,圆黄梨、丰水梨等与秋月梨很相似,但是这些品种的价格比秋月梨要便宜。因此不少人会为了利益用其他梨子冒充秋月梨来销售,但这些用来冒充的梨子并没有秋月梨独特的口感,这就导致市场认为“秋月梨品质不好”因而不看好秋月梨,也导致秋月梨的价格下跌。

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今后秋月梨还有市场吗?

秋月梨还有市场吗?其实,看清这个问题,我们还有一个更加鲜明的例子——就是比秋月梨经历了更大降价幅度的阳光玫瑰葡萄。

作为水果,秋月梨和阳光玫瑰葡萄几乎经历了同样的发展轨迹:都是从国外引进我国开始种植,再因为独特的口感、奢侈的价格引起消费市场的广泛关注,种植端开始大面积扩种,供应增多之后市场价开始断崖下跌,品质开始下降。更有甚者,阳光玫瑰的价格下跌幅度更大,市场负面评价更多。

但现在,阳光玫瑰依然很有市场,大街小巷都在售卖,品质好的阳光玫瑰依然有生存空间和价格空间,而品质不好的阳光玫瑰葡萄,也有销售渠道,且很受欢迎。在一亩田平台,近几年,阳光玫瑰葡萄都是搜索热度最高的水果单品之一,在种苗品类类,阳光玫瑰葡萄苗也依然是最热门的种苗单品之一。在失去了价格光环之后,种植端的成本稳定下来、技术成熟,在这个基础上,阳光玫瑰葡萄仍旧有市场需求,也有盈利空间。

再说回秋月梨,最初就是因为独特的口感火起来的,如果后续能够继续重视管理、保证品质,拓展好渠道,它的市场需求就还在。关于这个,最明显的体现就是,每到中秋国庆,秋月梨就是梨子品类里最受欢迎的礼品之一,产地商家会集中收到秋月梨的采购需求。

尽管今年中秋节到来比往年早一些,中秋节时秋月梨成熟量不多,但产地商家接到的需求仍旧很多。一亩田平台来自安徽砀山的产地代办徐老板就收到不少秋月梨订单,既有散装的,也有礼盒装的,散装的一般是批发市场客户采购的,礼盒装的多是电商、社区团购等渠道以及企业类客户采购的。对此徐老板表示,“每年中秋节前20天,都会提前准备礼盒类果品,平常客户要求框装的多,节假日礼盒装的需求多,每年都这样,市场有需求,产地就会备货!”

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