山东嘎啦苹果惨降价0.8元/斤？陕西产区通货3.6元！嘎啦苹果到底什么行情？

2024-08-13 18:16:50 更新

苹果一直是水果中的大单品，早熟苹果占据一定的市场。7月份，嘎啦、美八、华硕等早熟品种苹果陆续上市。上市品类越来越多，各种早熟苹果的行情出现了变化。陕西产区，秦阳苹果初上市时，精品货产地价格高达4块多，之后就快速下降。近期，有消息显示，嘎啦苹果已经从初上市3—3.5元的价格，下滑到现在0.8—1元的价格。

作为早熟苹果中的重要品种，嘎啦苹果行情下跌真的这么快吗？今天我们一起来了解一下。

各主产区嘎啦苹果行情

根据一亩田平台数据显示，嘎啦苹果的主要供应地区包括陕西礼泉、澄城、大荔县，山东寒亭区、沂水县，山西万荣县、临猗县等。

陕西产区，嘎啦苹果7月末开始上市，目前不套袋的嘎啦上色达到50%。礼泉县，70#规格以上的嘎啦苹果价格在3.2元/斤，65#规格以上的2.5元起。白水县，嘎啦苹果通货3.5元/斤。铜川市耀州区嘎啦苹果，70#起步的苹果，价格在3—3.6元/斤。

山东产区，临沂是多个产区都有嘎啦苹果上市。沂水县嘎啦苹果65#以上规格的，价格在1.3元/斤。沂源县，嘎啦苹果红度达到三分之一，1.5元/斤。烟台来阳市，不套袋的嘎啦苹果还未大量上市，目前上市的主要是套袋的嘎啦苹果（又被称为奶油嘎啦），价格在0.8—1元/斤。

为何嘎啦苹果价格相差这么多？

嘎啦苹果价格不同，主要有两个表现：一是陕西地区嘎啦苹果行情整体好于山东地区；二是上色度好的嘎啦苹果价格更高，更受市场欢迎。

为什么陕西和山东产区，嘎啦苹果价格相差这么大？产区是影响苹果行情的重要因素。嘎啦苹果是早熟苹果中的一个品种，而在苹果品类中早熟苹果所占比例很小。可以说，嘎啦苹果等早熟苹果上市时，客商会优先选择种植面积集中的地区，在竞争优势下价格自然就高了。

一亩田平台来自陕西礼泉的苹果代办文老板表示，“7月末就陆续有各地客商来收购嘎啦苹果，今年本地嘎啦苹果不好收，好货价格贵，高次货量少。”他表示，虽然才上市没多长时间，但本地小农户的已经卖完了，还有少量种植大户，种植面积较多，还有货源供应！

目前嘎啦等早熟苹果主要集中在陕西、山西、山东地区。陕西又是嘎啦苹果上市最早的地区之一，具有时间上的优势。近期，一亩田平台来自陕西铜川耀州区的产地代办就接到了山东烟台客商的采购电话，“我们当地的嘎啦苹果还没有上市，才到你们陕西产区来采购！”

山东地区嘎啦苹果价格受到冷库苹果的影响，行情走低。山东地区以晚熟苹果为主，嘎啦苹果种植面积较小，主要作晚熟富士苹果授粉之用。近期烟台等产区冷库苹果大量抛售，影响了市场对于嘎啦苹果的预期，一定程度导致嘎啦苹果价格下降。

另一方面是品质原因。山东地区低价嘎啦苹果，主要是套袋的青皮果，未上色，且口感差，本身就卖不上价格。如要安排人工摘袋、等待嘎啦苹果上色，一是人工成本增加；二是摘袋后，苹果还可能遭受鸟害和腐烂，增加了损失的风险；三是苹果转色需要时间，等待时间之后，其他产区早熟苹果已大量上市，本地嘎啦苹果也没有多少竞争优势。因此，部分果农选择低价销售，将主要精力用来照顾占据收入重要部分的中晚熟苹果。