年销百万斤小龙虾！湖北大哥靠卖夜市爆款，一年流水突破1000万

2026-02-25 13:15:50 更新

在夜市大排档、市集小吃摊，小龙虾已经成为常见的明星小菜。随着“摆摊”创业的火爆，相关水产品日渐风靡，水产养殖户黎祖仁的生意也随之更加红火。作为一名在一亩田平台经营8年的资深养殖户，他的基地一年的小龙虾产量达到500万斤。

8年平台运营，成就百万级销量

黎祖仁的家乡监利市是湖北省重要的水产养殖区，地处江汉平原，河网密布，水资源丰富。因此，他的父母辈就是从事相关产业的。“从小就在鱼塘边长大，对水产养殖再熟悉不过了。”黎祖仁坦言，家庭环境的熏陶让他对这一行有着特殊的感情。

在踏入水产行业之前，黎祖仁和当地许多年轻人一样，曾在外地打工。后来他看准家乡水产养殖的发展前景，决定回乡创业。至今，他从事水产养殖行业已经有十几年了。

创业之初，黎祖仁也遇到了不少困难。“最开始很多专业的技术都不太懂，跟着别人学习。”除此之外，还有销路问题，“那时候主要通过熟人介绍和本地批发市场销售，渠道比较有限。”随着电商平台的兴起，黎祖仁意识到传统的销售模式需要改变，于是他开始尝试寻找各种销售渠道，也就是在那时，他通过网络了解到了一亩田平台。

“当时看到一亩田是专门做农产品批发的平台，觉得很专业，就立即注册了店铺。”黎祖仁回忆道。让他没想到的是，这一试就是8年，而且自己的生意也越来越好，现在仅小龙虾每年的销量能稳定达到百万斤以上。

多种“夜市拍档”产品，严格把控品质

黎祖仁的养殖基地坐落于白鹭湖管理区，这里水质干净，环境优美，为水产品提供了良好的生长环境。“我们基地总面积有5000多亩，其中小龙虾养殖面积占了一半以上。”黎祖仁介绍道，他的基地年产小龙虾可达500万斤，田螺200万斤，青蛙、黄鳝和泥鳅各10万斤，这些都是小吃、夜市的最好“拍档”。

在这些产品中，小龙虾是绝对的“销量冠军”。“小龙虾的销量占总销量的70%以上，特别是每年夏天销售旺季，月销量能达到30万斤以上。”黎祖仁说。按照目前市场价，仅小龙虾一项，年流水就能达到1000万元以上。

随着一亩田等线上店铺的发展，黎祖仁的客户群体也越来越多元化。“有批发市场、有社区团购，也有通过电商平台直接下单的客户。”他说道。为了保障产品质量，黎祖仁建立了一套严格的质量控制流程。“从养殖、捕捞到分拣、包装，每个环节都有明确的标准，比如小龙虾，我们会在出货前进行严格筛选，确保每只都符合规格。”

平台运营有诀窍，服务是根本

在一亩田平台经营8年，黎祖仁已经摸索出了一套有效的运营方法。“现在店铺每天主要由我自己运营回复。”黎祖仁说，“这样才能更能了解客户需求，也能及时解决问题。”除了及时回复，黎祖仁还会定期更新店铺产品信息，上传最新的产品图片和视频。“特别是产品捕捞、包装的视频，能让客户更直观地了解产品质量。”

在黎祖仁看来，想要获得客户的满意，最重要的是保证产品质量和诚信经营。“水产批发不是一锤子买卖，靠的是老客户重复购买。只有质量稳定，服务周到，才能赢得客户信任。”经过8年的运营，现在黎祖仁的一亩田店铺访客量已经达到了46万，随着当下“夜市”“摆摊”等小成本创业的火爆，他的订单还在不断上涨中。

“做农产品批发没有捷径，就是把每一个环节都做好，自然会有客户认可。”如今，黎祖仁的产品已经销往全国各地，“一件也能发货，全程视频监控，欢迎有采购需求的老板来一亩田联系我！”

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