砂糖橘致癌？阳光玫瑰农药打24遍？真相究竟如何

当下正是各类柑橘大量上市的时节，砂糖橘、耙耙柑等水果热度大涨，但是近日网络上却出现了一些关于砂糖橘的“传言”——“砂糖橘吃多了致癌”“砂糖橘打了退酸剂”……甚至还引用了期刊论文作为依据。

那么这一传言是否属实？砂糖橘真的不能再吃了吗？对此，科信食品与健康信息交流中心的专家表示，这种说法完全站不住脚，“砂糖橘致癌”完全是发布者歪曲出来的结论。

关于砂糖橘的这一谣言，其中所提及的期刊论文中，仅是通过动物实验证明高果糖浆会促进肿瘤细胞生长，而发布者将其曲解为“果糖会致癌，因此含有果糖的砂糖橘会致癌”。其实，按照中国居民膳食指南建议每天吃200-350克水果，并不会引起摄入果糖过多的问题。

除此之外，还有关于砂糖橘和耙耙柑打退酸剂的说法，这也是一个老生常谈的问题。首先，“脱酸剂”“甜蜜素”等产品在食品安全管理中是禁止使用的，这几年，我国多地柑橘产区农业局都发布了禁止使用的公告，并建立了巡查机制，严厉打击使用脱酸剂、甜蜜素的行为，一旦查出，使用者和提供者都将受到法律的制裁。

其次，“提前上市的砂糖橘、耙耙柑等是由于打了脱酸剂，会对人有害”这一说法，也具有片面性。我们知道，柑橘类水果的成熟时间，会受到不同产地、不同温度和光照等的影响，如果遇到光照充足、温度高的年份，水果上色上糖早，成熟时间提前是很正常的，例如2024年冬季耙耙柑上市就比2023年提早半个月左右。因此柑橘类水果提早上市并不稀奇，只要是从正规渠道购买的水果，都是受到监管的产品，不会用使用脱酸剂。

近两年，关于砂糖橘等柑橘水果的质疑，还有不少来自于消费者，一些人反映，买回家的砂糖橘不仅没以前的甜，味道也十分寡淡。其实，这可能与其品质有关。

关于这一问题，一亩田平台来自广西荔浦市的产地代办表示：“砂糖橘不好吃，可能是买到了品质不好的，这几年柑橘种植面积不断增加，不少不太适宜种植的地区也开始产出，会直接影响水果的品质和口感，另外还会有一些不法商家用蜜桔等冒充砂糖橘。所以大家在购买的时候还是要注意辨别。”

同时，为了抢占市场，近年还出现了“早采”现象，一些农户在砂糖橘未完全成熟时就强行上市，水果糖分和酸度等没有达到最佳配比，也无法提供足够的营养价值，自然会“不好吃”。针对这一现象，各产区政府也出台了相关监管措施，以保障水果品质。

其实，每年都有类似针对各种农产品的谣言，例如声称某些水果不能吃、某些蔬菜被“打药”等，煽动大众情绪来博取流量。

仅2024年，就出现了“阳光玫瑰农药至少要打24遍”“香蕉浸泡甲醛液体”“西瓜打针注射了增红增甜的药剂”“空心草莓是因为打了膨大剂等激素”“无籽葡萄是用避孕药培育的”等各类针对农产品的传言，其实，稍微了解一下就能打破这些谣言。

例如阳光玫瑰，其农药的使用是有严格控制的，在种植过程中一般在5-10次，集中在开花期和幼果期，且国家对农药的使用有严格管理，每年农业部门都会对葡萄样品进行抽检，以保证农药残留量达标。

这两年，“空心的草莓有膨大剂会致癌”的说法也是持续了很久，首先，有些草莓品种本身就有中间空心的特点，例如“阿玛奥”，其次，草莓的生长环境、管理方式如果不适合，就会出现空心现象，或者发生畸形。另外，膨大剂是一种植物生长调节剂，对人体无害，过量使用反而会使草莓长不大。

而香蕉浸泡的所谓甲醛液体，其实是为了长距离运输用的保鲜剂，主要为了杀菌；西瓜无法通过打针吸收药剂，反而会破坏其品质；无籽葡萄一种是天然结出的，还有一种是在开花期施用植物生长调节剂抑制种子发育培育出来的，而传言的避孕药对植物毫无作用。

食品安全关乎每一个人的健康，因此很多人为了博取流量，选择一些关注度高的农产品制造谣言和恐慌，最后受到伤害的还是勤恳种植的广大农户。你还听说过哪些农产品相关谣言？欢迎留言分享看法。