苏姜猪：黑珍珠的养殖之选，全国适养的优良品种

苏姜猪，一个源自江苏的优良猪种，以其独特的品种特性和卓越的生产性能，成为全国养殖户的优选。这种猪的品种名称“苏姜猪”，是由姜曲海猪、枫泾猪、杜洛克猪三种猪种经过精心培育而成的。它的育种团队包括江苏农牧科技职业学院、扬州大学、江苏省畜牧总站、泰州市农业委员会、姜堰市种猪场和江苏省姜曲海种猪场，这些机构的共同努力，使得苏姜猪成为了一个具有高经济价值的品种。

苏姜猪的外貌特征十分鲜明，全身被毛黑色，头和耳朵都是中等大小，耳朵略向前倾，嘴筒中等长且直，背腰平直，腹线平整，体躯丰满，四肢结实。这种猪的乳头排列均匀且发育良好，成年公猪体重也相当可观。

在产量表现上，苏姜猪同样表现出色。初产母猪平均总产仔数可达10.92头，平均产活仔数为10.38头。对于经产母猪来说，平均总产仔数更是高达13.90头，平均产活仔数为13.15头。在生长速度上，苏姜猪在30至100公斤阶段，平均日增重达到700克，料重比为3.2∶1。胴体瘦肉率达到56.6%，屠宰率为72.4%，肉色鲜红，肌内脂肪含量为3.2%，肉质优良。

苏姜猪的适应性极强，全国大部分地区均可饲养，这使得它成为了一个理想的养殖选择。无论是在气候温暖的南方，还是在寒冷的北方，苏姜猪都能展现出其卓越的生长和繁殖能力。选择苏姜猪，就是选择了一个稳定且高效的养殖项目。