江苏春播新宠——淮鲜豆5号，鲜食大豆的新选择

在江苏的春天，有一种大豆品种以其卓越的品质和产量，成为了当地农民的新宠。它就是“淮鲜豆5号”，一个由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所和淮阴师范学院精心培育的春播中熟鲜食大豆品种。这个原名为“淮鲜11-01”的品种，是台湾75和高雄5号杂交的结晶，自2010年育成以来，以其出色的表现赢得了广泛的认可。

淮鲜豆5号以其在江苏省区试中的优异成绩脱颖而出，两年平均鲜荚亩产达到了673.6公斤，相较于对照品种台湾292增产8.7%，这一成绩在两年的试验中分别达到了显著和极显著水平。2014年的生产试验中，其鲜荚亩产更是达到了821.8公斤，比对照增产11.1%，鲜粒亩产423.1公斤，较对照增产12.4%，这一串串数字背后，是淮鲜豆5号高产的有力证明。

淮鲜豆5号的植株特征同样令人印象深刻。幼茎基部绿色，株型收敛，有限结荚习性，抗倒性良好，这些特性使得它在田间管理上更为简便。叶片呈卵圆形，白花点缀其间，鲜荚微弯镰形，茸毛灰色，籽粒扁椭圆形，种皮绿色，子叶黄色，这些特征不仅美观，也预示着其优良的品质。省区试的平均结果显示，出苗至鲜荚采收仅需83天，株高41.0厘米，单株结荚31.1个，口感品质香甜柔糯，是鲜食大豆中的佼佼者。

在病害抗性方面，淮鲜豆5号对大豆花叶病毒病SC3株系表现为中感，对SC7株系表现为感，这要求我们在种植过程中需要特别注意病害的防控。

栽培技术要点方面，淮鲜豆5号需要轮作，选择前两茬未种过豆类作物的田块种植。播种时，地膜覆盖可在3月下旬进行，露地栽培则在4月上旬至5月上旬均可。播种前需晒种1-2天，出苗后及时破膜，亩用种量大约7公斤。种植密度一般为每亩1.8万株，高肥力田块则为1.5万株左右。肥水管理上，基肥亩用纯氮2.5公斤、五氧化二磷2.5公斤、氧化钾2.5公斤左右，初花期视苗情追施纯氮3公斤左右。鼓粒期遇春旱时需及时灌水。病虫草害防治方面，播前使用土壤杀虫剂防治地下害虫，播后及时防病治虫除草，采收前15天内禁止用药治虫。采收时，当鲜籽粒充实饱满、荚色翠绿时，采摘青荚，以保证最佳的食用品质。

淮鲜豆5号，不仅是江苏春播大豆的新选择，更是农民增收的新希望。