甘肃兰州七里河区：一水两用，鱼菜共生

近年来，健康饮食观念深入人心，消费者对生鲜食品的新鲜度、安全性、便利性有了更高要求。2023年甘肃兰州市水产品总产量0.07万吨，比上年增长4.7％，越来越多的人选择鱼虾作为自己的盘中餐，渔业养殖发展潜力巨大。

兰州市七里河区以持续提供特优水产品稳定供给为目标，聚焦水产养殖转型升级，着力拓展发展空间和提高农业综合效益，推广以温室大棚鱼菜综合种养殖的新模式。所谓“鱼菜共生”，就是将工厂化养殖与无土栽培有机结合，鱼塘和蔬菜共处一棚，鱼的排泄物过滤、沉淀、分解后，成了绝佳的有机肥料，而蔬菜又是“清道夫”，辅以一众水循环处理设施，水流重回鱼池，从而实现“养鱼不换水，种菜不施肥”。

目前，七里河区依托“水磨石佛”乡村振兴示范带，在八里镇二十里铺村探索高产养殖模式。在新型日光温室内利用高位帆布或pp水池，建设高密度工厂化养殖系统约3600方水体，产能每立方水体100－120斤，年产各类商品鱼约40万斤，产值1000万元。鱼菜共生综合品种主要养殖鲈鱼，鳜鱼等，种植蓝莓作物。鱼类的排泄物和食物残渣自然分解，释放出氨、硝酸盐等营养物质，通过循环过滤养殖系统设备，将养殖生产过程中产生的所有固体排泄物经过发酵后通过管道输送进入水肥一体系统，对基质栽培的蓝莓进行浇灌。养殖种植全过程中，零排污，不上化肥，不打农药，形成一个“以菜净水、以水养鱼、以鱼种菜、鱼肥菜壮”的生态闭环。在这种生态环境下生长的鱼类和蔬菜，口感更佳，营养价值更高，深受市场欢迎。而且不受天气、气候影响，在西北地区可实现全年养殖生产，同时雇佣村民从事喂食、捕捞、销售等工作，可有效地解决本村及周边剩余老弱劳动力问题，既填补了七里河渔业养殖空白，又优化了产业结构，也拓宽了农民增收渠道。

下一步，七里河区还将依托城郊优势，不断延伸产业链，积极与社区、学校等对接，发展现代农业观光旅游，让游客亲身体验这一生态循环的奥秘，进一步提升了公众对绿色生活方式的认知与认同；同时不断拓展农超对接，直接向超市、菜市场和便民店直供生鲜，将更多高品质生鲜送上千家万户的餐桌，让人民能够吃到更加纯净、健康的天然食品。

来源：观澜新闻