高质量发展调研行 | 江西吉水：退荒还田换来“退贫进富”
“以前我们村民瞎吃，现在老表是吃虾。”从“瞎吃”到吃虾，从贫困到富裕，作为全国脱贫攻坚先进个人，江西省吉水县
抢虾的背后是吉水稻虾产业在江西的率先“抢跑”，仅在同江万亩稻渔产业园，今年上半年清水小龙虾产值就达5760万
这样的“退贫进富”源于吉水多年来坚持的“退荒还田” 。王银介绍，以前这片区域近万亩是荒地，疯狂长草，村民用来养牛，有时“牛吃饱，人饿肚” 。吉水县委、县政府决定对这片荒草地进行退荒还田，把赣江西岸和同江两岸1.2万亩的低洼易涝地、水患频繁、十种九不收的撂荒地，以产业兴园、开放办园、精品建园理念，高起点规划、高标准建设了同江万亩稻渔产业园，通过招大引强，引进湖北、湖南等地10多家龙头企业，采取“公司+合作社+村集体+脱贫户”模式，集中连片发展稻虾共作等生态种养新业态，从而将这块荒芜地变成了如今的“致富田”。
小龙虾带来了大效益。“稻虾共作，养生态虾，种绿色稻，一田双收。”王银算起立体种养账头头是道：“亩产有机稻800斤，小龙虾300斤，亩利润达5300元，稻米更好吃，收入增5倍。”
在吉水县，稻虾共作模式得到了广泛推广。这种模式下，小龙虾的排泄物成了水稻的天然肥料，而稻田里的浮游生物、小杂鱼等则成了小龙虾的食物。两者相互依存，形成了一个小型的生态系统。农户们不再需要使用化肥和农药，稻田的生态环境得到了极大改善。
从最初小打小闹的散户养殖，到如今的规模化、产业化发展，吉水县的清水小龙虾产业已经成为当地的优势特色产业和富民产业。
目前吉水已有10家清水虾蟹企业（合作社）与58个村和1615户已脱贫户签订了入股协议，并聘请农户和脱贫户共300多人到基地务工，每年增加就业收入1000余万元，增加田租收入1200万元，增加脱贫户分红收入100万元。
近年来，吉水县充分利用江西鄱阳湖小龙虾产业集群建设项目资金，大力发展小龙虾产业，通过引进良种、推广标准化养殖技术、建设小龙虾交易市场等措施，不断提升产业发展水平。截至目前全县共培育清水虾蟹产业经营主体96家，涉及全县18个乡镇98个行政村，累计发展清水虾蟹产业面积4.8万亩，居全市第一、排全省前列，总产值达6亿元。