走近转基因 | 兼具“颜值和内涵”的粉色菠萝
2025-03-24 10:19:43来源:中国农网
菠萝,又称凤梨,是一种常见的热带水果。它富含蛋白质、糖类、维生素等营养物质,尤其是维生素C的含量极高,对人体非常有益,并有清热解暑、生津止渴的功效,是人们日常食用较多的一种水果。
平时见到的菠萝都是表皮橘黄色、果肉黄色的类型,它营养丰富,有益健康。不过,科学家似乎并不满足于现状,他们将菠萝进行了一番改造,使新型菠萝不仅拥有了更多的营养,还出现了不同的颜色,这就是粉心菠萝,它们头戴绿冠,却一袭粉衣,果肉也是粉色的,不仅颜值高、甜度增加、口感好,营养价值还不赖,可谓“少女心”菠萝,目前这种菠萝已在美国上市。
普通菠萝的果肉呈现黄色主要是其中含有的β-胡萝卜素比较多,菠萝中有一种酶可以将红色的番茄红素转化为黄色的β-胡萝卜素,所以使果肉呈现出黄色,粉心菠萝是利用基因编辑技术降低了菠萝果实中这种酶的水平,使得菠萝果肉中的番茄红素大量积累,果肉变成粉红色。番茄红素普遍存在于番茄、西瓜等红色系的蔬菜水果中,是使它们呈现红色的主要原因。从营养角度来看,番茄红素是自然界植物中发现的抗氧化能力最强的物质之一,其抗氧化能力远远高于胡萝卜素、维生素,因此粉心菠萝比黄心菠萝具有更高的抗癌、保护心血管及防治多种疾病的功效。
基因编辑粉心菠萝是由美国德尔蒙食品公司开发的,经FDA评价,其安全性和营养性与普通菠萝一样甚至更高,于2016年12月14日在美国批准上市,标签也是“少女心”十足——“特甜粉心菠萝”。
热搜榜
产地货源
查看更多海南精品凤梨大量上市,当季新鲜甜度高,现货充足,来电优惠
46人买过海南龙华区
¥2.50/斤
海南精品凤梨货源充足,质量保证,诚信经营,来电优惠
2人买过海南龙华区
¥1.60/斤
云南香水菠萝精品菠萝 大量上市 产地直发电商团购整车发货
3人买过四川盐边县
¥1.20/斤
【产地货源 24小时内发货】金钻凤梨9斤当季新鲜凤梨
13人买过广东福田区
¥28.80/件
海南文昌菠萝成熟了,可供电商,各大市场,商超!欢迎老板选
16人买过海南乐东县
¥0.80/斤
菠萝 湛江徐闻产地直发新鲜货源充足量大从优欢迎电联沟通
5000斤起售广东徐闻县
¥0.80/斤
菠萝全国各地可以发
3000斤起售云南屏边县
¥1.75/斤
精品香水菠萝大量上市基地一手货源价格实惠全国发货
2000公斤起售云南屏边县
¥1.20/公斤
云南香水菠萝新鲜上市货源充足价格实惠全国发货
2000斤起售云南河口县
¥1/斤
云南香水菠萝大量上市规格齐全价格实惠全国发货
2000斤起售云南河口县
¥0.85/斤
电商货,市场货,都可以,全国可以发
1万公斤起售云南屏边县
¥2/公斤
2025 年 2 月 6 日香水菠萝 可发全国各地
10万公斤起售云南屏边县
¥2.50/公斤
单颗联系
1万个起售云南屏边县
¥1.80/个
2025-2-11 香水菠萝走一车
10万公斤起售云南屏边县
¥2.60/公斤
最新视频,最新货,现货多,要的联系市场货,电商货都有
10万公斤起售云南屏边县
¥2.60/公斤
散装,去尾 ,需要的联系了,
2公斤起售云南屏边县
¥2.20/公斤
中国大陆最南端精品菠萝,诚信经营,全国代发。
4人买过广东徐闻县
¥0.80/斤
海南金钻风梨产地直发量大价优保质保量支持一件代发
500斤起售海南万宁市
¥3.60/斤
海南风梨产地货源充足保质保量一件代发全国
7人买过海南万宁市
¥3.60/斤
菠萝 香水菠萝 香水菠萝产地代办欢迎大家来联系我
1人买过云南屏边县
¥0.80/斤