猕猴桃的危机：从火爆到遭嫌，买的猕猴桃，放烂都不熟，啥原因？

2024-09-24 15:11:14

“谁还会去买猕猴桃!”“可惜了前两年的火爆，没想到现在没人要了，下架吧。”猕猴桃接连上了热搜榜，也一时间成为了人们议论比较多的水果。不过此时，人们说的并不是猕猴桃的好处等，而是为什么如今市场已经没有人再卖猕猴桃了，甚至还有人买到猕猴桃后放置很久也吃不到熟。这种情况的出现不仅让消费者们损失了买猕猴桃的钱财，也一定会影响到各大售卖猕猴桃的商家生意。

猕猴桃的销量下降情况也被当地政府所重视，在大力的帮助下，猕猴桃的种植规模逐渐恢复，市场需求也逐渐回升。但让许多人都没想到的是，猕猴桃又重新出现了和前两年一样的问题，销量又快速下降起来，那么是什么原因导致这一现象发生的呢?

猕猴桃遭嫌弃背后的原因。

近些年来，国内外水果市场逐渐发展成熟，不少大家熟悉的水果门店都已经做到了全面覆盖。水果不仅仅是一种食物，还是一种送礼佳品，如今每年都能从社会上各种渠道收到许多新鲜、有趣、独特、健康又美味的水果。日本的草莓就很受欢迎，因为在日本草莓种植园简直无处不在，人们在农田中采摘草莓不仅乐趣多多，还可以吃到最新鲜、口感上最好、运输也不会延误的草莓。这种从田间地头直接送入嘴中的体验实属太棒了，令人羡慕。

这就是市场，随着人们商业意识的加强，创新意识也不断加强。像此时的猕猴桃也不是只有那个季节才可以吃到的，商家早已将这一好吃又有营养的水果做成熟透之后冷藏销售，让人们可以全年无休享用最好的水果。但也并不是所有的也都可以存放很久，还需要依靠干果或其他告知人们的方法来告诉他们该如何选择猕猴桃。

这与黑布林水果遭嫌弃有着同样缘由，只因为受到市场优势或者技术优势，都纷纷抢在成熟期采摘了果实或者提早上架销售。此时的市场竞争优势不在于产品的口味或者受众面，而在于市场是否已经对此水果产生需求。

所以近几年大家都喜欢通过尽早将水果摆上柜台赚取差价，将较先上市的时机当做市场优势来赚取更多收益。但若是抢先采摘带来的后果就是果实未熟，在口感和口味上将会极大的打折扣，在此后的销量上经历明显下滑。由于消费者吃到口感比较差的猕猴桃或者黑布林等就会对此水果产生反感，说明它的销量已经迅速下滑。这个道理就是因为他们每年都会大量入驻商场等场所进行销售，其背后的产销或许还对这款水果有些期待。

但如今找不到销路了，就算各大知名商场相继下架了它们，也不会再掺合这些慢慢失去竞争力的商品。但这并不是消费者自身造成的，而是猕猴桃等发生问题时，他们认为商家没有提前通知自己，因此产生反感，但这也导致他们以后更不愿意尝试新鲜事物。与此同时，也严重影响到了商家的信誉，而且还可能直接造成经济上的损失。

早采给生产者和中间商带来的困境。

早采不仅仅会影响消费者对于其他人的信任度，还会直接影响到生产者对于自己的作物是否导致出产的判断。

若是未来其他国或者地区对自己的作物进行试验，即使是效果良好的案例出现也并不一定会被采纳。因为自己本国或地区的一些作物由于口感或者品质下降，而没有及时发现背后的原因，很可能就会使他们不再对自己的作物抱有期待。同时，也会影响中间商之间的利益，现如今许多种植者都是通过中间商将自己的产品进行售卖，由于中间商出现较多，当下国内流行卖瓜季，打着“西瓜最好吃，中间商赚差价”的口号。

就是通过这种炒作中间商之间利益争夺战来吸引消费者购买产品，因为当下水果的生鲜物流还没有达到很高科技发展阶段，所以很多水果都是已熟状态送到消费者手中的。不难发现，许多大全国闻名习惯种植某种水果的人，因为他们手上有好处，希望得到更多利益分成，他们就会开始给他们抛售水果。

这种情况属于优质供应链，但当他们囤货过多，没有消费市场时，就会开始寻求各种销售方案，以此来获取更多经济利益，这个过程就非常漫长，也许经历一段时间后更容易卖出去。当下猕猴桃证据就是这种销售情况，但许多机构由于没有固定合作关系都开始看淡猕猴桃这一商品。

当然还有现在已经失去优势的不太好治理这些因素，这就让现阶段国家内部都没有太多人关注这一产销问题。

解决这一危机必须要做出的牺牲。

为了将现阶段猕猴桃困境解决，一方面国民要对自己国产货物生出信心，另一方面还需要生产与销售之间建立一个相互协同配合协议，在这个协议中记载了许多防止商品提前上市的方案。例如：在产品即将成熟时，通过提前锁定那段时间成熟来进行预售，生产及销售各有条款规定惩罚措施。

产品不按照成熟时间采集就会接连受到惩罚，确保消费者在购买时能够确保自己手中的产品是珍贵优质，不同于那些提前上市破坏市场趋势的劣质商品。反之也保证商品抵达手中时间完美，口感绝佳，同时也能防止因为收成较少而浪费钱财，只剩果实烂在地里的现象。同时还应该明确惩罚措施，即使是国家相关职能部门不能随便插手农民耕作的问题，但是当地政府还是能够对当地采摘时间和标准进行监管，并责令整改措施。

为了更好的支持本土政策，我国各地区也应该建立更多农业公益组织，这些组织专门负责提高农业知识普及程度，可以在当地一些学校内增设农业特色课程，鼓励学生参与到农业建设中来，提高当地居民种植技能水平。

一种水果从火爆到遭嫌弃再到重新开始复苏往往经历一个重大原因，那就是这种新颖的产生忽略了外部环境因素，急于获得经济利益，导致市场信任下降。解决这一危机，我们必须先做出牺牲，例如收入等，同时还要建立产业之间互相协作机制，为以后农业发展打下良好基础。

随着市场竞争的加剧以及消费者口味的多样化，猕猴桃的销量波动反映了更深层次的行业问题。以往，猕猴桃因其独特的口感和丰富的营养成分在市场上备受青睐，但如今的情况却让人担忧。根据数据显示，2022年猕猴桃的全国销量同比下降了约30%，这一数字在某些地区甚至高达50%。面对这样的市场现状，探讨猕猴桃销量下降的原因以及未来的解决方案显得尤为重要。

早采的问题不仅影响了消费者的购买体验，也对猕猴桃的品牌形象造成了不可逆转的损害。很多消费者在购买猕猴桃时，往往因为口感不佳而产生失望，进而对品牌产生负面印象。根据市场调查显示，近60%的消费者表示，他们在购买猕猴桃后，因未达到预期的口感而不再回购，这直接导致了市场需求的急剧下降。

猕猴桃的供应链管理亟待改进。当前，很多种植者与中间商之间缺乏有效的沟通与合作，导致了信息的不对称。根据数据显示，约70%的种植者并不清楚市场的实时需求情况，而中间商则往往因为追求短期利益而选择提前采摘。这种信息失真不仅让消费者失去信任，也让种植者面临更大的经济风险。

为了解决这一系列问题，首先需要建立一个透明的供应链管理体系。通过引入现代化的信息技术，例如区块链技术，可以实现种植者、批发商和零售商之间的信息共享，确保猕猴桃的采摘时间、运输状态等信息的实时更新。这种透明化不仅能提升消费者的信任度，也能帮助种植者更好地把握市场需求，从而制定更合理的采摘和销售策略。

加强对猕猴桃种植的技术培训也是不可或缺的一环。根据统计，约有40%的种植者对猕猴桃的最佳采摘时间和处理方式并不熟悉。通过组织定期的技术培训和经验交流，提升种植者的专业技能，可以有效提高猕猴桃的品质。同时，借助农业科技的进步，推广使用成熟度检测仪器，帮助种植者在适合的时间进行采摘，确保猕猴桃的口感和品质。

政府和行业协会也应积极参与，推动猕猴桃产业的可持续发展。通过制定相关政策，鼓励种植者参与到猕猴桃的品牌建设中，提升产品的附加值。例如，可以通过认证机制，推广“有机猕猴桃”或“绿色食品”等标签，吸引更多注重健康的消费者。同时，政府可以提供政策支持和资金补贴，帮助小规模种植者提升生产技术和市场竞争力，确保整个产业链的健康发展。