春菜大规模上市高原种植科研新品成黑马

2025-05-19 00:31:12 更新

春天就是要吃点“鲜”的呀！香椿芽、春笋这些春日限定美味大家都吃过了吗？今年春菜界杀出了一匹黑马——板蓝根青菜！没错，就是你想的那个板蓝根，不过人家现在是青菜界的“新晋顶流”啦！

听说这款“菘油1号”板蓝根青菜是华中农业大学国家油菜工程技术中心研发的新型蔬菜，把板蓝根和油菜杂交，听起来有点“黑暗料理”的感jio？ NONONO！它不仅没有板蓝根的苦涩味，反而有类似菜薹的脆甜口感，清炒、涮火锅都超赞，怎么做都不容易老！

关键是营养还超全面！据说含有板蓝根里广谱抗菌、抗病毒的成分，还能调节免疫。我赶紧去盒马尝了个鲜，发现日均销量竟然超过了香椿，仅次于春笋，好多回头客呢！现在主要在云南高原种植，夏天甘肃、宁夏的也会上市，想尝鲜的宝宝们可以去一亩田或者盒马看看哦！

温馨提示一下，虽然名字带板蓝根，但它本质还是蔬菜，不能替代药品哈！今年春天，餐桌上来点不一样的“绿”吧！🌿

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