阳光青提果茶的制作方法与创意吃法，营养又解暑！

阳光青提果茶是一种以新鲜青提为主料，搭配茶底和调味料制作而成的清凉饮品，不仅口感清新，还富含维生素C和抗氧化成分，是夏日饮品中的上佳之选。本文将详细介绍阳光青提果茶的食材处理、制作步骤、调味比例以及关键技巧，并提供多种创意吃法，帮助你轻松掌握这道美味饮品的制作方法。

食材准备与处理

主要食材：

• 青提：200g（建议选用阳光玫瑰青提，香气浓郁、果肉紧实）
• 绿茶包：1个（或使用冷泡绿茶约200ml）
• 冰块：适量
• 蜂蜜：30ml（可根据口味调整）
• 柠檬片：1~2片（可选）

辅助工具：

• 刀具与砧板
• 搅拌勺
• 杯子或玻璃壶
• 过滤网（可选）

食材处理要点：

1. 青提处理：将青提用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质和农药残留，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 去皮技巧：如需果肉更细腻口感，可将青提放入沸水中烫10秒后迅速放入冷水中，轻轻挤压即可轻松去皮。
3. 茶底选择：建议使用冷泡绿茶或乌龙茶，茶香清雅，与青提果香相得益彰。

阳光青提果茶制作步骤

步骤一：制作青提果泥

1. 将处理好的青提放入搅拌机中。
2. 加入10ml蜂蜜，搅拌至果肉完全打碎成泥状。
3. 若喜欢颗粒感，可搅拌时间稍短，保留果肉颗粒。

步骤二：调制茶底

1. 取一杯冷泡绿茶或乌龙茶约200ml。
2. 加入20ml蜂蜜，搅拌均匀，冷却备用。

步骤三：组合果茶

1. 在玻璃杯底部加入适量青提果泥。
2. 倒入调好蜂蜜的茶底，搅拌均匀。
3. 加入冰块至八分满，最后可加入1~2片柠檬片提味。
4. 用薄荷叶点缀，提升颜值与口感。

步骤四：冷藏静置（可选）

1. 将果茶放入冰箱冷藏30分钟，果香与茶香更融合。
2. 取出后摇匀饮用，风味更佳。

关键技巧解析

1. 青提选择：建议选用阳光玫瑰青提，果香浓郁、甜度高且无籽，口感更佳。
2. 蜂蜜替代：若想低糖，可用零卡糖或枫糖浆代替蜂蜜，风味略有变化但更健康。
3. 茶底搭配：绿茶清新，乌龙茶醇厚，可根据个人口味选择，冷泡茶更能突出果香。
4. 冰块选择：使用冰格冷冻青提果粒代替普通冰块，既美观又增添果香。
5. 搅拌顺序：先搅拌果泥再加茶底，可避免果肉沉底，提升饮品均匀度。

阳光青提果茶的创意吃法推荐

吃法一：果茶冰棒

1. 将调好的果茶倒入冰棒模具中。
2. 插入木棒，冷冻4小时以上。
3. 夏日解暑神器，清凉又健康。

吃法二：果茶奶盖

1. 在果茶上方加入一层奶盖（淡奶油+牛奶+糖打发）。
2. 奶香与果香融合，口感层次更丰富。

吃法三：果茶气泡饮

1. 将果茶倒入杯中，加入苏打水或气泡水。
2. 搅拌均匀后加入冰块，打造气泡果茶，口感更清爽。

小结

阳光青提果茶不仅制作简单，而且营养丰富、口感清新。通过合理的食材处理和调味搭配，可以轻松在家复刻专业饮品店的风味。无论是直接饮用，还是做成冰棒、气泡饮，都能为夏日增添一份清凉与甜蜜。

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