1元次果变15元爆品!介绍3个加工项目,低成本、高收益,利润翻倍

2026-02-10 16:16:06 更新
每到水果丰收季节,总有不少农户为次果发愁外观有瑕疵、个头不均匀,在市场上卖不上价,有的只能烂在地里其实,这些别人不要的果子,通过简单加工,能变身热销商品,实现利润翻倍!一起看看有哪些成本低、收益高的次果加工项目

烘干加工

烘干是最常见的次果加工方式之一,只需一台简易烘干机,就能将次等水果制成干果、果茶等产品,不仅延长了保质期,还迎合了现代人追求健康零嘴的需求。
一亩田平台上,烘干机价格从几千元到上万元不等。来自湖北宜昌的王老板就在当地长期做果干加工生意例如桃子,近几年产量大、价格竞争激烈,一些果子因外观不达标,产地售价仅每斤1左右。王老板几千元购置了一台小型烘干机,将桃子制作成桃干。“烘干后能卖到15元一斤,品相好的甚至能卖20元以上。”王大哥分享道。
这种加工方式除了适合水果外,一些蔬菜也可以。操作简单,成本也不高,烘干机类型从家庭式到商用机型都有,创业者可根据个人情况灵活选择

果酱果脯制作

对于水分充足的水果,如果草莓、桃子等,制作果酱或果脯是另一个高性价比选择。这类加工只需基础厨具或加工设备,再加上包装设备,就能将次果变成耐储存的调味品或零食,每斤附加值可提升数倍。
来自安徽的返乡青年李老板在销售本地草莓的同时,会把品质不好的次果收购,在家用简易锅具熬制草莓酱。“一瓶200克的草莓酱,能卖到10-15元。”李老板介绍说,“把制作完的草莓酱进行包装,流水能达到2万元以上。”
果酱果脯加工的优势在于灵活性强,一亩田平台上不仅有果酱加工的小型设备,还汇聚了各地次果货源,方便创业者低价采购原料。创业者可先从少量试水,逐步扩大规模。

果酒酿造

果酒的入门比上述两种要高一点,需一定发酵技术,如果次果产量大,酿造成果酒价值比较高,成品价格往往比鲜果高出5-10倍。
来自山西张老板家里是种植销售葡萄的,他联合当地葡萄种植户,收购品相差的葡萄,用于酿造葡萄酒。“次果葡萄每斤2-3元,初期投入主要包括发酵设备,酿成酒后,售价可达50元以上。”小张介绍说。
果酒加工适合葡萄、杨梅、桑葚、桃子等水果,一亩田平台上有酿酒桶、发酵罐等设备,对于新手来说,最好先进行相关技术的学习,确保产品质量符合标准。
当下市场对水果品质的要求越来越高,很多品质低、品相差的次果面临卖不出去的风险。次果加工是一条低门槛、高回报的创业路径。如果你有需要,可以上一亩田看看,寻找更多适合自己的创业项目。

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