秦薯7号：甜香营养，关中大地的甘薯新宠

在关中这片肥沃的土地上，一种名为“秦薯7号”的甘薯品种以其独特的品质和高产量，成为农民的新宠。由宝鸡市农科所精心培育，刘明慧、王钊等育种专家的智慧结晶，秦薯7号以其“秦薯4号”母本和“红心431”父本的优良基因，孕育出一种中后期膨大型的甘薯新品种。

秦薯7号的顶叶淡绿，叶脉清晰，茎叶绿色，展现出其旺盛的生命力。它的生长势强，分枝数多，结薯集中，单株结薯数高达7个，大中薯率高达93%，保证了其高产的特性。薯皮黄色，薯肉桔红，形状长纺锤形，薯皮光滑，不仅商品率高，而且食用品质上乘，口感甜香，富含胡萝卜素，营养价值高。

在抗病性方面，秦薯7号中抗甘薯黑斑病，耐软腐病，贮藏性佳，薯块萌芽性好，干物率在24～38%之间，淀粉含量15.0%，粗蛋白1.64%，可溶性糖3.72%，胡萝卜素含量高达20.82mg/kg，是食用型品种中的佼佼者。

栽培技术要点包括高温催芽、合理排种、适宜栽插时间、科学施肥和灌溉，以及适时收获与贮藏。在陕西关中地区，秦薯7号春栽每亩可产鲜薯3500公斤以上，夏栽每亩鲜产约1500公斤，是提高农民收入的理想选择。

秦薯7号不仅在关中陕北地区适宜种植，在陕南及相似生态区同样表现出色。它的到来，为甘薯种植带来了新的希望，为农民的餐桌增添了一份健康与美味。