如何巧妙管理香菇出菇期以培育优质菇蕾？

lens

chevron_left

chevron_right

在香菇生长的关键时期，我们应如何巧妙地进行管理，以确保菇蕾健康茁壮地成长呢？首先，当菇蕾初现时，要迅速采取割膜措施，使用刀片在菇蕾周围轻轻划开塑料薄膜，形成一扇“活动门”，这样既保证了菇蕾的顺利生长，又避免了因大气流而导致的水分流失。切记，割膜不宜过晚，以免菇蕾因顶压而变形。

lens

chevron_left

chevron_right

接下来，对于丛生的菇蕾，我们需要进行疏蕾处理，用锋利的刀尖轻轻剔除边缘的菇蕾，保留一个形态最佳的。如果操作有难度，可以选择削去其他菇蕾的菌盖，只留下一个。

lens

chevron_left

chevron_right

为了培育出个头大、肉质厚的优质菇蕾，我们可以通过降低温度来实现蹲蕾的目的。在15至22摄氏度的环境下，幼菇蕾生长迅速，而当温度降至14摄氏度左右时，生长速度会减缓。进一步将温度调低至12摄氏度，甚至8摄氏度，配合适当的直射光照和降低空气湿度，持续7天左右，便能达到蹲蕾的效果。通过这些精细的管理措施，我们便能培育出品质上乘的香菇。