中麦Z21：冬麦区的新希望，强筋小麦的新星

在中国农业科学院作物科学研究所的精心培育下，中麦Z21以其独特的特性和优异的表现，成为冬麦区种植的新选择。这个品种以其国审麦20230191的编号，正式进入了公众视野。

中麦Z21，一个源自济麦22和师栾02-1的杂交品种，以其冬性和全生育期261.5天的特点，比中麦175晚熟2.5天。它的幼苗半匍匐，叶片窄而叶色深绿，显示出强大的分蘖力。株高72.0厘米，株型紧凑，穗层厚实，穗型纺锤形，长芒，琥珀色，籽粒硬质且饱满度中等，亩穗数高达46.4万穗，穗粒数31.2粒，千粒重40.3克。

在抗病性方面，中麦Z21对白粉病和叶锈病高感，但对条锈病的抗性较慢。抗寒性中等，这使得它在多变的气候条件下也能保持一定的生长活力。品质检测显示，其籽粒容重在798至810克/升之间，蛋白质含量在15.01%至13.46%之间，湿面筋含量在32.7%至30.4%之间，稳定时间19.8至10.5分钟，吸水率60.0%至58.0%，最大拉伸阻力506至464Rm.E.U.，拉伸面积111至99平方厘米。在2020—2021年度和2021—2022年度的区域试验中，品质指标分别达到了强筋小麦和中强筋小麦的标准。

产量表现方面，中麦Z21在2019—2020年度区域试验中平均亩产530.1千克，略低于对照品种中麦175；但在2020—2021年度续试中，平均亩产535.5千克，仅略低于对照品种；到了2021—2022年度生产试验，平均亩产611.7千克，比对照品种增产6.45%，显示出其产量潜力。

栽培技术要点提示，中麦Z21适宜在9月27日至10月7日播种，每亩基本苗20万至25万，同时需注意防治蚜虫和白粉病等病虫害。

经过国家审定，中麦Z21符合小麦品种审定标准，适宜在北部冬麦水地组的河北省境内长城以南至保定、沧州市中北部地区，北京市、天津市，山西省太原市全部和晋中、吕梁、长治、阳泉的部分地区种植。中麦Z21以其出色的品质和产量表现，为冬麦区的农业生产带来了新的希望。