《大西洋马铃薯：广东田野里的“炸片之星”》

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在广东省的肥沃土地上，一种名为“大西洋”的马铃薯品种以其独特的魅力，成为了当地农业的一颗璀璨明星。这种马铃薯，审定编号为粤审薯2011003，由广东省农业科学院作物研究所精心引种，源自美国，自1978年被引入中国后，便在这片土地上生根发芽。

大西洋马铃薯以其中晚熟的特性，从出苗到成熟大约需要90天的时间。它植株强健，株型直立，分枝不多，这使得它的结薯能力集中而高效。每株平均能结出3到4块薯块，这些薯块圆润、大小适中，且均匀一致，拥有光滑的白皮和白肉，芽眼浅显，使得商品薯率高达90%以上。它的炸片品质更是上乘，干物质含量达到19.6%，淀粉含量15.1%，总糖含量0.18%，还原糖含量0.08%，维生素C含量高达29.7毫克/100克鲜薯，粗蛋白含量也达到了2.10%。

在产量方面，大西洋马铃薯在两造品比试验中，平均亩产达到了2160公斤，虽然比对照种粤引85-38略有减产，但其品质和特性使其在市场上具有竞争力。

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栽培大西洋马铃薯，技术要点是关键。首先，避免连作，选择前作非烟草及茄科作物的地块种植。其次，由于种薯休眠期较长，冬种时需确保种薯度过休眠期，并采取适当的防寒措施。种植时，将种薯切成25至50克的薯块，每块带1至2个芽眼，并在切块时剔除烂种，使用75%的酒精或5%的高锰酸钾溶液对工具进行消毒。每亩用种薯125至150公斤，种植密度为4500至4800株。同时，要注意防治病毒病、晚疫病及蚜虫、地老虎等病虫害。收获时，冬种110至120天，茎叶枯黄即可采收。

广东省品审会认为，大西洋马铃薯是一种适合广东省马铃薯冬种区种植的优良品种，其稳产性好，炸片品质优良，符合广东省农作物品种审定标准，已通过审定。这不仅为广东省的马铃薯产业带来了新的活力，也为农民朋友们提供了一个增收的新选择。