探索“甜城红”无花果：甜蜜与健康的双重奏

在四川省威远县，一种名为“甜城红”的无花果品种以其独特的风味和营养价值，正逐渐成为当地农业的新星。这一品种是由威远县无花果核桃产业发展服务中心、中国农业大学园艺学院以及威远县农业农村局共同培育的成果，育种者包括李金平、徐永宁等多位专家。

“甜城红”无花果以其树势中庸、半直立的特性，以及较长的枝条和较少的分支数脱颖而出。其叶片裂刻深7裂，花芽圆盾形，单性长柱雌花呈浅红色，而果实则呈倒卵形，果孔小，单果重约70克。果实黄绿色，皮薄易剥，空腔小，果肉紫红色，成熟度一致，味道甜美，汁液适中。

在品质上，“甜城红”无花果的可溶性固形物含量为15.2%，可溶性糖12.69%，总酸0.24g/100g，单果重75.4克，膳食纤维2.38%，氨基酸总量0.7%。这些指标不仅显示了其卓越的营养价值，也证明了其作为一种健康食品的潜力。

抗病性方面，“甜城红”表现出色，与“布兰瑞克”品种相当。在2018至2019年的多点试验中，其平均亩产量达到1531.1公斤，比对照“布兰瑞克”增产31.8%，显示出其在产量上的显著优势。

栽培“甜城红”无花果，需要遵循特定的技术要点。栽植密度应为株行距2米×4米，定植时挖长宽深均为50厘米的栽植穴，并保持根系舒展。栽后需浇足水并盖上薄膜。栽植后要及时浇水、除草，并在30厘米处定干，抹除20厘米以下的侧枝。4月底芽长到10厘米时追肥，结果后每年施4次肥。虫害主要为无花果象甲、天牛等，病害较少。在4月初成虫大量出土时，需用药物防治。采收时，当果子明显膨大，手感微软时采摘。

“甜城红”无花果适宜在四川省适宜种植区种植，最佳种植季节为10月至次年3月上旬。然而，也需注意其品种缺陷和风险，如果皮黄绿色，炭疽病危害特征明显，可能影响商品性。为此，栽培上需采取提高结果高度不低于60厘米，及时去除下部已成熟果实的叶子等措施减少病害发生。

“甜城红”无花果，不仅是威远县农业的一个新亮点，也是健康饮食的新选择。它以其甜美的果实和丰富的营养价值，为消费者带来了甜蜜与健康的双重享受。