贵州春日里的“辣”味传奇——贵辣雄风

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在贵州的春天，有一种辣椒，以其独特的风味和卓越的品质，成为了当地农民的骄傲。它就是“贵辣雄风”，一种由贵州粒丰种业有限公司精心培育的辣椒品种。

“贵辣雄风”的登记编号为GPD辣椒(2023)520287，它的诞生，是段国堂、陈军和龚一民三位育种者的辛勤结晶。这种辣椒品种的特点是早熟，从开花到结果仅需54天。它不仅生长迅速，而且产量惊人，两个生长周期的亩产分别达到了2678.5千克和2756.1千克，均比传统的湘辣235品种增产超过5%。

这种辣椒株高约69.30厘米，株幅78.40厘米，株型半直立，果实线形，果长35.40厘米，果横径2.00厘米，果肉厚度0.15厘米，单果重16.30克。每株辣椒树能结出45.0个果实，果实呈绿色，富含维生素C，含量高达208.10毫克/100克，辣椒素含量为0.0300%。

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“贵辣雄风”不仅口感鲜美，还具有强大的抗病能力，能够抵抗CMV、TMV、炭疽病、疫病和白粉病，同时抗旱耐瘠薄，是西南生态区贵州春季种植的理想选择。

种植“贵辣雄风”需要遵循一定的技术要点。首先，在11月至次年2月中旬进行播种。其次，基肥每亩需要施用3000～4000千克的农家肥和20千克的复合肥；开花坐果初期，结合灌水每亩追施10～15千克的复合肥；盛果期，则需要结合灌水每亩追施20千克的复合肥。此外，建议的株行距为30厘米×45厘米，每亩保苗2800～3200株。

需要注意的是，整个生育期不宜使用激素处理。此外，在海拔过高、低温弱光、阴雨天气较多、极端高温、肥水不足等条件下，可能会出现不易挂果、僵果、颜色不一致、商品性低下等情况。

“贵辣雄风”，不仅是贵州农民的骄傲，也是春天餐桌上的一抹亮色，它的辣味，是贵州春日里不可或缺的味道。