探索“牛心李1号”：广西的甜蜜果实

在广西的山水间，有一种李子以其独特的风味和形态脱颖而出，它就是“牛心李1号”。这个品种由凌云县水果生产技术指导站和广西特色作物研究院共同培育，从凌云县栽培的牛心李中精选而出，拥有桂审果2016030号的审定编号。

牛心李1号以其近心脏型的果实和果顶稍突的特征而得名，中心稍凹，梗洼圆形且中深，缝合线明显，两侧基本对称。它的果皮呈现出绿色黄绿色，带有红色晕斑，光滑并覆盖着果粉，果肉橙黄色，肉质细嫩脆爽，多汁，清甜，带有蜜香味。核小且粘核，平均果重30.2克，果实纵径5.2厘米，横径3.5厘米，侧径3厘米，可溶性固形物含量12.1%，可食率高达95%。

牛心李1号的生长周期也颇具特色，2月中下旬初花，果实成熟期为6月上。在产量表现上，2011年在凌云县泗城镇品村村用嫁接苗定植后，第三年开花结果平均株产6.2公斤，第四年平均株产16.5公斤，第五年平均株产达45.6公斤。2004年在凌云县加尤镇磨贤村种植15亩，2015年测产平均单株产48.8公斤，亩产2047.5公斤。

栽培牛心李1号，需要选择石灰岩喀斯特地区土壤疏松，土层深厚的缓坡地或坡洼地建园，采用嫁接苗种植，行株距4米×4米，每亩种植42株。修剪时，采用主干自然开心形，主枝或主枝延长枝约40厘米处短截，剪口处留外向芽后再选留一副主枝，第二副主枝，使之从属分明，副主枝之间不能互相干扰。对于主枝不正，角度不好的枝条，可采用拉枝、撑枝等方法予以调整。

施肥方面，第一次施肥结合冬季清园（11月份-12月份）进行重施有机肥（农家肥、堆肥），每株施20公斤，硫酸钾复合肥100克；第二次在4月上旬株施硫酸钾复合肥150克加喷施0.1%的磷酸二氢钾；第三次施肥在5月上旬，追施一次果实硬核肥，株施200克。在开花前和第二次生理落果前喷一次杀菌剂和杀虫剂，预防蚜虫、食心虫、炭疽病，在5月中旬重点防吸果夜蛾和果实蝇，采用杀虫灯和性诱剂进行物理防治。

经审核，牛心李1号符合广西非主要农作物品种审定通则，通过审定，可在广西桂北地区及广西中、西部海拔600米-1200米的地区李子产区种植。这不仅是一个品种的介绍，更是对广西农业科研和种植技术的一次展示，牛心李1号以其卓越的品质和产量，成为了广西特色农业的一张亮丽名片。