春闺茶:福建茶园中的璀璨明珠
2024-12-04 03:23:19 发布
在福建的茶园中,有一种茶树以其独特的品质和香气脱颖而出,它就是春闺。春闺茶树,审定编号为闽审茶2015001,由福建省农业科学院茶叶研究所精心培育,从黄旦自然杂交后代中采用单株育种法育成。这种茶树以其灌木型、小叶类、晚生种的特性,成为了福建茶农的新宠。
春闺茶树的树姿半开张,树势较强,叶形椭圆形,叶片上斜状着生,叶色黄绿,叶面平,叶质柔软,叶尖渐尖。芽叶茸毛中等,芽叶黄绿色,持嫩性较强,春季一芽三叶百芽重约74.0克。经检测,春茶一芽二叶鲜叶样含有水浸出物41.4%、茶多酚17.8%、氨基酸4.2%、儿茶素总量13.3%、咖啡碱3.8%,这些成分的均衡比例赋予了春闺茶独特的风味。
春闺茶适制乌龙茶,制闽南乌龙茶时,汤色蜜绿、香气花香显露、滋味清爽带花味。其品种适制性强,可兼制绿茶,绿茶香气清高有花香、味醇厚爽口。春闺茶的扦插与种植成活率高,耐寒、耐旱及抗病虫害能力与对照种黄旦相当,适应性较强。
产量方面,春闺成龄茶园亩产鲜叶约500公斤,与对照品种黄旦相当。栽培技术要点包括亩植茶苗4000-5000株,幼年期定剪3-4次。由于芽期较迟,需要注意防治茶假眼小绿叶蝉、螨类等危害。制闽南乌龙茶时,采小至中开面新梢,采用轻晒青、轻摇青初制工艺。
省农作物品种审定委员会对春闺的评价是:属茶树无性系,灌木型,小叶类,晚生种;扦插与种植成活率高;产量较高;新梢生长整齐,持嫩性较强,制优率高;适制乌龙茶、兼制绿茶,花香显,品质优;抗旱、抗寒能力较强。适宜福建省乌龙茶和绿茶区种植,栽培上注意防治茶假眼小绿叶蝉、螨类等危害。经审核,符合福建省农作物品种审(认)定规定,通过审定。
春闺茶以其卓越的品质和适应性,成为了福建茶园中的璀璨明珠,为茶农带来了新的希望和机遇。
