川茶4号:雅安茶园的绿色瑰宝
在四川的茶园中,有一种茶树品种以其卓越的品质和独特的特性脱颖而出,它就是川茶4号。这个由四川农业大学、雅安市雨城区科技和知识产权局以及四川省名山茶树良种繁育场共同培育的品种,源自雅安市雨城区草坝镇的四川中小叶茶树群体品种,经过精心挑选和扦插繁殖,成为了一个抗性型茶树品种。
川茶4号属于灌木型茶树,拥有中叶类和中生种的特点。它的植株主干不明显,树姿半开展,椭圆形的叶片稍内折,叶面微隆,叶缘微波,成叶呈现出绿色,质地柔软,叶脉9对至10对,叶尖渐尖。新梢绿色,茸毛较少,一芽三叶百芽重约为51.70克。在雅安雨城区种植,春季萌芽期在2月下旬,一芽一叶期在3月初,年终休止期在10月20日左右,年萌发4轮至5轮。与对照品种福鼎大白茶相比,川茶4号发芽期稍晚,但发芽密度高且整齐,非常适合机采。
川茶4号的抗逆性非常强,田间自然鉴定显示,它对小绿叶蝉、螨类等害虫的平均为害指数以及云纹叶枯病、炭疽病等平均病情指数均低于5,显著低于对照品种的15,抗性等级为抗,抗病虫性明显强于对照。此外,其冻害指数低于10,显示出强大的耐寒性。两年的抗性间接鉴定也表明,川茶4号叶片中的生理指标(如SOD、POD活性、还原糖、脯氨酸含量等)均明显优于对照品种,属于抗性型品种。
在品质鉴定方面,川茶4号的一芽二叶春、夏、秋梢蒸青绿茶样的平均水浸出物、氨基酸、咖啡碱、茶多酚和儿茶素总量分别为42.62%、4.23%、3.58%、14.70%和11.63%,其中,除氨基酸外,其余生化成分的含量均高于对照,使得所制茶叶滋味鲜浓甘爽,非常适合加工成扁形芽茶、甘露和毛峰等名优茶。
产量方面,2013年至2015年三年鲜叶平均亩产为487.2公斤,比福鼎大白茶高出3.0%。栽培要点包括:在PH值为4.0~6.0之间的土壤中挖沟定植,施好底肥,双行单株或双株种植;移栽后第一次在离地15厘米至20厘米处剪去主枝,第二、三次在上一次剪口处提高10厘米至15厘米修剪;早春当5%单芽形成时开园采摘名茶原料,注意留叶养树;投产茶园早春催芽肥宜早施多施,在2月中旬前施入;夏秋再施二次追肥,秋冬季重施有机肥,并配合施入氮、磷、钾肥。
川茶4号适宜在四川省茶区种植,以其卓越的品质和抗性,成为了雅安茶园中的绿色瑰宝。