晶白甜糯——南方鲜食糯玉米的新宠

在南方的田野里，一种名为“晶白甜糯”的玉米品种正悄然成为农民的新宠。这种由江苏润扬种业股份有限公司与南京市蔬菜科学研究所共同培育的玉米，以其出色的品质和产量，赢得了国家的认可，审定编号为国审玉20200528。

晶白甜糯的生育期与苏玉糯5号相当，株高226厘米，穗位高91厘米，穗长20.5厘米，穗行数在12至16行之间，穗粗4.8厘米，籽粒白色、糯质，百粒重达到41.2克。这种玉米不仅外观吸引人，而且在抗病性上也表现出色，中抗瘤黑粉病，但对小斑病、纹枯病、南方锈病有一定的敏感性。在品尝鉴定中，晶白甜糯获得了85.6分的高分，品质理化测定显示，皮渣率仅为11.9%，支链淀粉占总淀粉含量的95.45%，这使得它的口感更加糯软，深受消费者喜爱。

在产量表现上，晶白甜糯同样不负众望。2018至2019年的区域试验中，两年平均亩产达到930.3千克，比对照苏玉糯5号增产18.4%。在南方（西南）鲜食糯玉米组区域试验中，两年平均亩产889.8千克，比对照渝糯7号增产5.20%。

栽培晶白甜糯时，需要遵循一些技术要点。首先，要根据上市时间和栽培方式合理安排播期，春季当5厘米地温稳定在12℃以上时即可播种。其次，适宜的密度为每亩3500株左右。在肥水管理上，要合理搭配有机肥与氮、磷、钾肥，每亩施纯氮15千克、五氧化二磷4－5千克、氧化钾7.5－10千克，并注意防涝防旱。同时，要及时使用高效低毒低残留农药防治地下害虫、玉米螟等。一般在授粉后20－24天左右采收鲜穗，以保证最佳口感。

晶白甜糯已通过国家玉米品种审定，适宜在南方多个省份的特定区域种植，包括安徽、江苏、上海、浙江、江西、福建、广东、广西、海南以及四川、重庆、贵州、湖南、湖北和云南中部的丘陵、平坝、低山地区。这种玉米不仅为农民带来了丰收的希望，也为消费者的餐桌增添了一道美味。