紫色甘薯新贵——甬紫薯1号，浙江省农业新成果

在浙江省的农田里，一种紫色甘薯正在悄然崛起，它就是甬紫薯1号。这个品种，以其独特的紫色魅力和优良的品质，成为了甘薯家族中的新宠。

甬紫薯1号，原名宁紫1号，是由宁波市农业科学研究院生物技术研究所、宁海县农业技术推广总站以及浙江省农业科学院病毒学与生物技术研究所共同培育的成果。它的起源可以追溯到从澳大利亚引进的商品紫甘薯，经过化学诱变系选，最终成为了今天我们所见的甬紫薯1号。

在产量上，甬紫薯1号表现出了不俗的成绩。2010年和2011年的试验中，尽管鲜薯产量相较于对照品种有所减少，但在折薯干产量上却实现了增产，显示出其较高的烘干率和较好的经济效益。到了2012年，甬紫薯1号的鲜薯亩产和折薯干亩产均实现了增产，分别比对照增产3.1%和11.5%，这证明了甬紫薯1号在产量上的潜力。

甬紫薯1号的特征特性同样引人注目。它的种薯萌芽性良好，苗期生长旺盛，茎蔓长达2.5米，叶片呈心型，带有绿紫色的色泽。结薯集中，平均每株结薯3.5个，大中薯率高达93.1%，这意味着更多的薯块能够达到市场的标准。薯块形状为纺锤或长纺锤型，紫色的薯皮下是浅紫色的薯肉，表皮光滑，这不仅增加了其观赏性，也提高了商品价值。此外，甬紫薯1号的薯块烘干率为33.7%，鲜薯花青素含量达到11.4毫克/100克，这些指标都显示了其作为健康食品的潜力。

在栽培上，甬紫薯1号适宜的种植密度为3000至3500株/亩，施肥时需要控制氮肥，增加钾肥以防止徒长。同时，还需要注意防治软腐病，以保证植株的健康生长。

综合来看，甬紫薯1号以其较高的薯干产量、大中薯率高、良好的商品性和粉质口感，成为了适合加工和鲜食的理想品种。它不仅丰富了甘薯的品种，也为浙江省的农业发展带来了新的机遇。