山西的“金土豆”——晋薯19号，丰收的秘密武器

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在山西省的广袤田野中，一种名为晋薯19号的马铃薯品种正以其卓越的品质和产量，成为当地农民的骄傲。这个由山西省农业科学院高寒区作物研究所精心培育的品种，以其独特的特性和出色的表现，赢得了“晋审薯2010001”的审定编号。

晋薯19号是一种中晚熟的马铃薯品种，它的生长周期大约为110天，这使得它能够在山西的气候条件下充分成熟。它的株型直立，生长势强，株高大约70厘米，茎部带有紫斑，叶子呈现健康的绿色。这种马铃薯的花朵为白色，而且具有天然结实的能力，这意味着它能够自我繁殖，减少了人工授粉的需要。

晋薯19号的薯型扁圆，表皮淡黄，肉色也是淡黄，表皮光滑，芽眼较浅，这使得它在外观上非常吸引人。更重要的是，它的薯块大而整齐，商品薯率高达90%以上，这在马铃薯品种中是非常难得的。

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在品质上，晋薯19号同样表现出色。2009年，农业部蔬菜品质监督测试中心（北京）对其进行了检测，结果显示其干物质含量为19.0%，淀粉含量为11.0%，还原糖含量为0.29%，维生素C含量为19.0mg/100g鲜薯，这些指标都显示了它优秀的营养价值。

产量方面，晋薯19号在2007至2008年的区域试验中，两年平均亩产达到了1416.8kg，比对照品种晋薯14号增产了15.9%。在所有的试验点中，晋薯19号都显示出了增产的趋势，这证明了它的高产特性。

栽培晋薯19号时，适宜在5月上中旬播种，9月底至10月初收获。播种前需要进行催芽处理，每亩留苗3500至4000株。由于这个品种对肥力要求较高，因此在播种前应施足底肥。同时，加强田间管理，适时追肥、灌溉和除草培土，是保证晋薯19号高产的关键。

晋薯19号适宜在山西马铃薯一季作区种植，它不仅为当地农民带来了丰收的喜悦，也成为了山西省农业发展的一大亮点。