莲山1号：山东茶园的新希望，耐寒耐旱的优质茶树品种

在山东的茶园里，一种名为“莲山1号”的茶树正以其卓越的耐寒耐旱特性，成为当地茶农的新宠。这一品种由五莲县北方茶叶研究所与日照市五莲山茶业有限公司联合培育，登记编号为GPD茶树(2024)370001，是茶树中的佼佼者。

莲山1号属于灌木型茶树，拥有中等大小的椭圆形叶片，叶色中绿，先端尖锐。它的生长势中等，分枝部位低，密度适中，叶片向上生长，形成了一个半开张的树姿。这种茶树的开采期通常在4月下旬，而1芽2叶的盛期也大致在同一时期。发芽密度和茸毛量都属于中等水平，盛花期则在每年的10月中旬。

莲山1号的化学成分也非常出色，茶多酚含量为20.40%，氨基酸含量为4.90%，咖啡碱含量为3.10%，水浸出物含量高达50.10%。这些成分赋予了莲山1号独特的风味和香气，制成的绿茶和红茶外形条索紧直稍扁，色泽深绿，汤色嫩绿明亮，香气清高，带有花香和栗香，滋味醇厚而干鲜。

莲山1号不仅在口感上表现出色，其抗病能力也非常强。它高抗小绿叶蝉、炭疽病和云纹叶枯病，同时对轮斑病和绿盲蝽也有很好的抗性。在抗寒性和抗旱性方面，莲山1号同样表现优异，能在-18℃左右的低温下自然越冬，甚至在2019年极端寒流气温达到-20.5℃时，也能通过适当的防护措施安全越冬。

在栽培技术方面，莲山1号需要选择背风向阳的山坡地，并种植防护林。深翻土深80厘米后平整土地，行距和株距也有特定的要求。适宜的温度范围是-18℃至35℃，越冬时需要适当的防护措施。此外，莲山1号还需要定期的施肥和灌溉，以保持土壤和空气的湿润。

莲山1号适宜在山东的春季和秋季种植，对于幼龄茶园，需要有一定的防护林来防止嫩芽被高温晒伤。在制作过程中，由于叶片肥厚，杀青的温度需要稍高一些。

总的来说，莲山1号以其耐寒耐旱的特性和优质的茶叶品质，成为了山东茶农的新希望，有望在未来为当地的茶叶产业带来新的生机。