如何有效应对蘑菇房中的“胡桃肉状菌”侵扰？
2024-10-20 10:00:02 发布
蘑菇房中胡桃肉状菌的出现，是一种对蘑菇生长造成严重威胁的病害。这种被称为“假块菌”的病害，其病原菌是小孢德氏菌，其子囊果在成熟时会呈现出胡桃肉或菜花的形态，颜色从浅黄至奶油色，随着老化逐渐变为浅褐色。这种菌的表面覆盖着皮屑状物质，内部菌肉紧密且柔软，一旦压破会散发出一种腥臭味，体积大的可达到十几厘米。
面对胡桃肉状菌的侵扰，一旦蘑菇房床被感染，应立即停止喷水，让基质土面干燥，并且清除掉子实体，替换上新的土壤。在室温降至16°C以下后，再按照常规的管理办法进行操作，以避免对蘑菇的生长造成影响。在非药剂的综合治理中，要特别注意在23-26°C的高温环境下，如果通风条件不佳，培养料温度过高、偏酸或透气性差，都可能导致病害的大量发生。此时，可以在培养料内或表面观察到短而密集的白色菌丝，同时培养料中会散发出一种刺鼻的漂白粉气味，伴随着子实体的形成，还会释放出大量的分生孢子。
在药剂防治方面，如果病害面积较小，可以使用柴油或煤油进行局部浇灌，但要注意不要大面积使用，以免影响蘑菇的生长。对于较为严重的大面积病害，应坚持使用800倍的多菌灵药液进行环境消毒，同时用800倍的多菌灵拌料进行预防。对于病区，还可以使用2%的甲醛进行处理，覆盖薄膜进行熏蒸灭菌；或者使用1%的石灰水10公斤，加入25克的碳酸钠，在病区进行1-2次喷雾，这种方法效果较为理想。