红心甘薯新宠——烟薯18，美味与健康并重

烟薯18，一个由山东省烟台市农业科学院精心培育的甘薯新品种，以其独特的魅力在众多甘薯中脱颖而出。这个品种的审定编号为国审薯2002007，属于甘薯作物种类，是鲁薯3号与红肉红的完美结合。

烟薯18以其鲜红色的薯皮和桔红色的薯肉，不仅外观上吸引人，而且在口感上也达到了中上水平。它的叶片心脏形，顶叶和叶脉分别呈现绿色和浅紫色，蔓长中等，生长势强，结薯集中且整齐，薯形美观，是市场上的优质商品。

在营养成分方面，烟薯18的表现同样令人瞩目。它的平均烘干率达到了24.08%，总可溶性糖含量为4.11%，还原糖2.63%，胡萝卜素含量高达5.05毫克/100克鲜薯。这些丰富的营养成分不仅让烟薯18成为美味的选择，也是健康饮食的优选。

烟薯18在抗病性方面也表现不俗，它对根腐病和黑斑病具有中抗至抗的能力，虽然不抗茎线虫病，但这一特性已经足够让它在甘薯品种中脱颖而出。

产量方面，烟薯18同样不负众望。在1998年和1999年的国家北方甘薯品种区域试验中，两年平均亩产鲜薯达到了2154.7公斤，比徐薯18号增产17.6%，而在2001年的国家北方甘薯生产试验中，平均亩产鲜薯更是达到了2591.7公斤，比徐薯18增产28.5%。

栽培技术方面，烟薯18适宜春栽，一般在5月上旬进行，亩密度约4000株，夏栽时则适当增加密度。适宜早栽早收，以确保最佳的产量和品质。

全国品审会经过审核，认为烟薯18符合国家甘薯品种审定标准，并已通过审定。烟薯18适宜在河南、河北、山东、江苏、安徽等省种植，为这些地区的甘薯种植带来了新的选择和希望。