重庆低山丘陵区的酿酒新星——渝粱糯5号高粱

在重庆低山丘陵区，一种名为“渝粱糯5号”的高粱品种正在成为酿酒行业的新宠。这种高粱由重庆市农业科学院和山西省农业科学院高粱研究所联合培育，以其出色的酿造特性和稳定的产量表现，赢得了农民和酿酒师的青睐。

“渝粱糯5号”高粱是一种中晚熟的杂交品种，从播种到成熟需要大约122天。它的植株整齐，株高约137.60厘米，叶片数达到19.0片，穗型为中散型，穗形纺锤形，穗长37.50厘米。这种高粱的穗粒重65.10克，千粒重26.00克，总淀粉含量高达74.44%，支链淀粉含量86.16%，粗脂肪含量3.13%，单宁含量1.01%。这些特性使得它成为酿造高品质酒类的理想原料。

在抗病性方面，“渝粱糯5号”同样表现出色。它对丝黑穗病免疫，叶部病害等级为3级，蚜虫和螟虫的自然发生较轻。在两个生长周期中，它的亩产分别达到了453.6千克和426.8千克，比对照品种“川糯粱15号”分别增产了14.49%和13.69%。

种植“渝粱糯5号”高粱需要注意以下几点栽培技术：

1. 播种时间：春播移栽区在3月上旬至4月中旬播种，夏季直播则在5月25日前播种。

2. 种植密度：间套种植4000～5000株/亩，净作则为7000～8000株/亩。

3. 施肥：每亩施用纯氮10～12千克、五氧化二磷5～6千克、有机肥2000～3000千克，并注意及时追肥。

4. 病虫害防治：苗期防治钻心虫和地老虎，拔节期防治草地贪夜蛾及螟虫，末花期防治蚜虫及穗螟。

5. 杂草防除：播后苗前和高粱5叶期及时进行田间杂草防除。

“渝粱糯5号”高粱适宜在重庆低山丘陵区的春夏季种植。需要注意的是，整个生长季节应避免使用有机磷农药，且连作地不宜超过2年，以保持土壤肥力和作物健康。

这种高粱不仅为酿酒行业提供了优质的原料，也为当地农民带来了可观的经济收益，是重庆低山丘陵区农业发展的一颗璀璨新星。