梨中珍品——“金香”梨的种植与特性
探索梨园的奥秘，我们发现了一种名为“金香”的梨树品种，它源自湖北省农业科学院果树茶叶研究所的精心培育。通过将“金水一号”与“库尔勒香梨实生优株（13-1）”进行有性杂交，科研人员挑选出了这一优良单株，并于2015年获得了湖北省农作物品种审定委员会的审（认）定，品种审定编号为鄂审果2015001。
“金香”梨以其卓越的品质和产量而著称。农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）的测定显示，其可溶性固形物含量高达11.34%，总酸含量为0.78%，维生素C含量达到13.26毫克/千克。品尝一口，您会发现其果肉细嫩松脆，石细胞少，且散发着诱人的香气。在武汉、老河口、应城等地的试验和试种中，一般定植后第三年即可开始结果，五年生树亩产可达900公斤，而七年生树亩产更是高达2000公斤左右。
“金香”梨的树势强健，树姿直立，树冠呈阔圆锥形。主干灰褐色，表皮光滑，一年生枝黄褐色，皮光洁，皮孔白色，梢部无茸毛、无针刺。叶片呈卵圆形，叶缘锐锯齿，叶端急尖，叶基圆形。每花序约有6朵花，花冠白色，花瓣5至8枚。盛果期以短果枝结果为主，果实近圆形，果皮绿色，果面平滑光洁，萼片脱落，萼洼深而狭，单果重约260克。武汉地区一般在3月上中旬萌芽，8月上中旬果实成熟。
栽培“金香”梨时，需要注意以下几点：首先，建园时要抽槽改土，施足有机肥，行带起垄，定植株行距为2米×4米，棚架栽培则为4米×3米。授粉品种推荐使用翠冠、金水2号，适宜配置比例为4:1～5:1。其次，整形修剪时，可按开心形或小冠疏层形整形，棚架栽培采用“双臂顺行式”树形；幼树修剪宜轻，多甩放拉枝，培养牢固骨架；冬季修剪先轻简长放再回缩，慎用短截。肥水管理方面，秋季重施基肥，以有机肥为主，增强树势；2月中旬施速效氮肥作萌芽肥；5月中旬施复合肥作壮果肥。遇干旱时及时灌水。花果管理上，每果台留单果，花后10～15天套白色小蜡袋，35～40天后直接套大袋。最后，注意防治锈病、黑斑病和梨木虱、梨小食心虫、梨网蝽等病虫害。
“金香”梨适宜在湖北省梨产区种植，以其独特的风味和高产特性，成为了梨中珍品。