西南鲜食玉米新宠——玉糯811，美味与健康的双重选择

在西南的丘陵、平坝、低山地区，一种名为“玉糯811”的玉米品种正悄然成为当地农民的新宠。这款由重庆市农业科学院精心培育的玉米，以其独特的风味和营养价值，赢得了市场的青睐。

玉糯811，国审玉20210145，以其早熟特性在南方（西南）鲜食糯玉米组中脱颖而出。相较于对照品种渝糯7号，玉糯811的成熟期提前了0.5天，株型半紧凑，株高221厘米，穗位高85厘米，果穗长锥形，穗长17.8厘米，穗行数14至20行，穗轴白色，籽粒白色、硬粒，百粒重达到34.8克。这样的生长特性，不仅保证了玉米的产量，也确保了其品质。

在抗病性方面，玉糯811对丝黑穗病高感，对小斑病中抗，对纹枯病有感。尽管如此，其皮渣率仅为11.9%，品尝鉴定得分高达85.4分，支链淀粉占总淀粉含量的95.4%，这些数据表明玉糯811在口感和营养价值上具有明显优势。

产量表现上，玉糯811在2019至2020年的区域试验中，两年平均亩产911.2千克，比对照渝糯7号增产5.5%，显示出良好的产量潜力。

栽培技术要点包括隔离种植、适时播种、育苗移栽、合理密植和施肥，以及适时采收。特别需要注意的是，鲜穗采收应在吐丝后22至25天进行，以保证最佳的食用品质和商品品质。同时，要特别注意预防丝黑穗病的发生。

经过国家玉米品种审定标准的严格审核，玉糯811以其出色的表现通过了审定，适宜在西南鲜食玉米类型区的四川省、重庆市、贵州省、湖南省、湖北省及云南省中部地区种植。玉糯811，不仅为农民带来了丰收的希望，也为消费者提供了健康美味的选择。