云薯503：高原上的金色希望，冬季马铃薯的新星

在云南的高原上，一种名为“云薯503”的马铃薯品种正在成为农民们心中的金色希望。这个由云南省农科院经济作物所与文山州农业科学研究所共同培育的品种，不仅拥有完全自主知识产权，更是在国家科技攻关项目的支持下，成为了冬季马铃薯产业的一颗耀眼新星。

云薯503的株型直立，株高适中，叶色翠绿，茎色浅绿，花冠洁白，展现出强大的生命力。它不仅生长势强，而且结薯集中，薯块大而椭圆形，皮肉均为淡黄色，芽眼浅而少，这些都是它作为优质马铃薯品种的显著特征。

更令人称赞的是，云薯503的生育期仅为77天，蛋白质含量高达1.8%，维生素C含量为16mg/100g，总淀粉含量达到18.75%，干物质含量为24.6%。这些丰富的营养成分，使得云薯503不仅在产量上表现出色，更在品质上赢得了消费者的青睐。

2006年冬季，在文山州的砚山、丘北、文山和富宁四个点进行的示范种植中，云薯503的平均亩产达到了1788.5公斤，比对照品种合作88亩产的1428.6公斤高出360.5公斤，增产幅度达到了20.2%。这一显著的产量提升，无疑为当地农民带来了实实在在的经济收益。

云薯503的适应性也非常强，特别适合在文山州进行冬作和小春种植。它的出现，不仅丰富了当地的马铃薯品种，更为农民提供了一个高效、高产的选择。在这片高原的土地上，云薯503正以其独特的魅力，为农民们带来丰收的喜悦和经济的繁荣。