雪白紧致的玛格丽特，榆中高原上的白色奇迹

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在榆中县的高原上，一种名为“玛格丽特”的蔬菜以其雪白紧致的花球，成为了当地农业的一张亮丽名片。这种蔬菜，原产自北京，由榆中县农业技术推广中心甘草服务部在2006年引进，原名“达·芬奇”，后以“玛格丽特”的名字在当地广为人知。

玛格丽特的植株中等大小，株高约65厘米，株幅宽53厘米，长47厘米。它的外叶呈长圆形，叶面深绿且略带皱褶，腊粉较少。在大约19片叶时，玛格丽特便开始形成高拱形的花球，直径约10.9厘米，高14.6厘米，花球雪白且紧致，单球重量在0.9至1.4公斤之间。

这种蔬菜的生长周期因季节而异，初春和秋茬需要106至120天，而夏茬则大约需要90天。玛格丽特对黑腐病具有较强的抵抗力，这使得它在高原的多变气候中也能稳定生长。

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在2006至2007年的多点试验中，玛格丽特的平均亩产量达到了2756.0公斤，比对照品种增产了12.1%，显示出了其出色的产量表现。

栽培玛格丽特的关键在于适时播种和移栽。3月下旬至6月上旬，无论是直播还是育苗移栽，都是适宜的。幼苗顶膜时要及时放苗，3至4叶期间进行间苗和定苗，以避免弱苗和高脚苗的出现。当植株长到5叶时，就可以进行定植，每亩大约需要3700株。定苗后10至15天，结合灌溉每亩追施尿素10至15公斤。当花球直径达到2至3厘米时，可以根据情况束叶，同时注意防治菜青虫、小菜蛾、蚜虫及黑腐病。

玛格丽特适宜在榆中、城关、红古等地种植，这些地区的气候和土壤条件都非常适合玛格丽特的生长。这种蔬菜不仅为当地农民带来了经济效益，也丰富了人们的餐桌，成为了榆中高原上的白色奇迹。