扬农啤15：酿造之选，丰收之望
在江苏、安徽、浙江、上海的冬大麦区，农民朋友们迎来了一个全新的丰收希望——扬农啤15。这个由扬州大学育种团队精心培育的大麦品种，以其出色的特性和产量表现，成为了啤酒酿造行业的新宠。
扬农啤15，一个春性大麦品种，拥有190天的生育期，是常规种中的佼佼者。它的株型半紧凑，植株半矮秆，平均株高82厘米，穗芒长直齿，平均穗长8厘米。叶色鲜绿，叶片蜡质极少，叶姿平展，叶耳洁白，幼苗半匍匐，展现出良好的生长姿态。
在产量上，扬农啤15同样不让人失望。第1生长周期亩产达到308.4千克，比对照参试品系平均产量增产25.62%；第2生长周期亩产更是高达501.3千克，比对照扬农啤5号增产3.65%。这样的产量表现，无疑为农民带来了实实在在的经济收益。
除了产量，扬农啤15的啤酒酿造品质也非常出色。它的发芽率100%，饱满粒率98.20%，蛋白质含量12.50%，麦芽浸出率80.20%，糖化力275.00WK，α-氨基氮179.00毫克/100克，库尔巴哈值48.20%，这些指标都显示了它在啤酒酿造中的优越性。
在抗病性方面，扬农啤15同样表现出色，中抗条纹病、黄矮病、赤霉病，高抗白粉病、大麦黄花叶病，这为农民减少了病害防治的负担。
栽培技术要点也相当明确，适宜播种期为10月25日至11月5日，淮南地区可适当推迟，淮北地区可适当提前。适宜基本苗为每亩15万～20万株，以条播为好，行距20厘米。在施肥方面，应以基肥为主，早施苗肥，于倒3.5叶期施拔节孕穗肥，亩施纯氮18千克左右，基苗肥∶拔节孕穗肥=8∶2。生长后期注意排水，苗期杂草化除注意除草剂的种类、用量及施用的均匀性，后期注意防治赤霉病和蚜虫。
扬农啤15，不仅是农民的丰收之选，也是啤酒酿造行业的优质原料。它的出现，为大麦种植和啤酒酿造带来了新的活力和希望。