苏薯42：江苏省农业科学院精心培育的甘薯新品种

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探索甘薯新品种，江苏省农业科学院粮食作物研究所带来了“苏薯42”——一个中熟、鲜食类型的甘薯品种。这个品种以其130天的生育期，以及纺锤形的薯块、中等红色的薯皮和深黄色的薯肉，成为市场上的新宠。苏薯42不仅外观吸引人，其内在品质同样出色：烘干率达到37.29%，淀粉含量高达26.07%，粗蛋白含量为0.69%，还原糖和可溶糖的含量分别为4.81%和7.29%，胡萝卜素含量为1.57毫克/100克，花青素含量为1.81毫克/100克，这些丰富的营养成分使其成为健康食品的优选。

在产量方面，苏薯42的表现同样令人瞩目。第1生长周期亩产1929.5千克，虽然略低于对照品种徐薯22，但在第1生长周期的薯干产量上，却以737.3千克的亩产，比对照品种增产18.42%。淀粉产量也不甘落后，第1生长周期亩产519.0千克，比对照品种增产25.24%。

为了培育出壮苗，苏薯42的栽培技术要点包括：使用高温催芽和地膜覆盖技术，以及在排种前用多菌灵浸种，高剪苗方式剪苗。田间管理上，要求做到三沟配套，垄形高大，排水畅通，同时注意病害防控和地下害虫的有效防治。

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苏薯42适宜在长江流域生态区的湖南、安徽、江苏地区春、夏季种植。然而，需要注意的是，不宜在根腐病和黑斑病等重病地块种植，栽插前还需用杀菌剂和杀虫剂蘸根，以确保植株健康生长。

总的来说，苏薯42以其优良的品质和较高的产量，成为了甘薯种植者的新选择。它不仅丰富了消费者的餐桌，也为农民带来了新的种植机遇。