探秘“钙果”：中国山区的天然营养宝藏
在中国的黄河流域以北地区，有一种被山东山区群众亲切称为“赤李”的神奇果实，它的学名叫做“欧李”，属于蔷薇科樱桃属，是世界上体型最矮小的木本果树。这种中国独有的资源，不仅在山东半岛、泰沂山区有分布，还远至新疆、陕西、山西等地，以其原生态灌木丛状的生长形态，根系发达，网状根多，展现出强大的固土力和抗旱能力，成为阻止水土流失的优良树材。
上世纪，山西农业大学的杜俊杰教授在野外考察时，意外发现这种果实中钙含量竟是苹果的8至10倍，因此赋予了它“钙果”的美誉。济南市市中区林果协会在2001年引种种植后，发现晚熟品种遇雨易裂果。为了解决这一问题，协会在2002年得到了市科技局的支持，利用泰沂山区的野生资源，引种建圃立项，开始了“早熟欧李良种选育”的研究。
在栽培过程中，协会发现欧李呈灌木生长，茎枝相互遮蔽，果实成熟不一致，三年后老枝干枯新茎萌生，导致产量不稳定。为了克服这一难题，协会以适应乔砧嫁接为选育品种的标准。在各级政府的支持下，以及省、市、区农林专家的指导下，经过十五年的努力，协会成功选育出了早熟黑果“628欧李”、早熟鲜食“七月紫欧李”，以及从“628欧李”实生苗中选育出的早熟花青素高达5.31%的黑果“济欧一号”。更有一花两雌蕊授粉后，同时坐果，两果沟相连似情人接吻，极具观赏性的大果鲜食“济欧三号”。
2009年12月和2013年12月，协会选育的四个欧李品种分别通过了山东省林木品种审定委员会的审定。2012年，协会利用“628”黑果欧李作为父本、黑果“济欧一号”作为母本，采用封闭式定向杂交技术，选育出了6月20日成熟、适合乔砧嫁接的乔木型紫冠欧李，最大单果重达27.5克，花青素含量4.42%。嫁接在桃李杏毛樱桃砧上，表现出强大的亲和力，形成树冠快、丰产、稳产、果大、质优的特点。2016年，协会向国家林业局申请了植物新品种保护，证号为20160143。
“钙果”不仅是中国山区的天然营养宝藏，更是农业科技与自然智慧结合的结晶，它的发现和培育，为山区农业发展和生态保护提供了新的可能性。