冬之绿意，甘蓝的丰收季
2024-10-10 13:09:34 发布
在寒冷的冬季，当许多植物都已凋零，有一种蔬菜却以其顽强的生命力和翠绿的色泽，为冬日的餐桌带来一抹生机——它就是“冬の绿-甘蓝”。这种中熟品种的甘蓝，以其独特的生长周期和丰富的营养价值，成为了冬季蔬菜市场上的宠儿。
“冬の绿-甘蓝”在定植后大约75至80天即可收获，它的外叶呈现出浓绿色，抗病性强，属于湖月类型的甘蓝。它的叶球形状为高扁球形，重量在1.5至2.0公斤之间，叶色鲜绿，口感鲜美，叶球整齐，无论是外观还是味道，都让人赞不绝口。
以长江流域为例，7月中旬播种的“冬の绿-甘蓝”可以在11月份立春节前后收获，而8月中旬播种的则可以在12月至翌年3月份收获。这种甘蓝的耐寒性非常强，可以在露地越冬，这使得它在冬季蔬菜中独树一帜。
“冬の绿-甘蓝”的耐裂球特性和较长的采收期，使得它在市场行情好的时候能够及时上市，为种植者带来较高的经济效益。它既可以用于加工，也可以直接鲜食，是加工和鲜食两用型的蔬菜。