新希望的种子：金山291——福建农业的新宠

在福建的肥沃土地上，一种名为金山291的甘薯品种正悄然成为当地农业的新宠。由福建农林大学作物科学学院精心培育，金山291以其出色的性状和产量表现，赢得了农民和市场的青睐。

金山291的株型半直立，蔓较短，单株分枝多达8至9条，叶层高度介于32至40厘米之间。它的顶叶浅绿，成叶则是生机勃勃的绿色，叶片呈现出心齿形及浅复缺，叶脉浅紫色，叶柄和茎均为绿色，茎粗细适中。这种甘薯单株能结薯2至4个，薯块呈纺锤形，薯皮红色，薯型美观，薯肉淡黄色，晒干率约为30%，出粉率约为20%，食味品质优于其亲本金山57。

在抗病性方面，金山291表现出色，高抗蔓割病和薯Ⅰ型瘟病，尽管对薯Ⅱ型瘟病的抵抗力稍弱，但这并不影响其在非薯瘟重病区的广泛种植。产量方面，2001年的省区试中，金山291的平均鲜薯产量为2343.8公斤/亩，虽然略低于对照品种金山57，但减产不显著。而在2002年的续试中，平均鲜薯产量达到了2757.7公斤/亩，比金山57增产0.42%，同样不显著，显示出其稳定的产量表现。

栽培技术方面，金山291属于中熟型品种，适宜作为秋薯种植。为了确保至少有135天生长期，建议在前作收获后及时耕地作畦早插。春薯每亩可插3500至4000株，秋薯则为4000至4500株。对于以淀粉开发利用为目的的薯区，建议春、夏薯栽培，以提高出粉率和淀粉产量。施肥技术上，应适量施基肥，早施苗肥，多施夹边肥，并在后期根据长势适时补施裂缝肥，以保持植株前期快速生长，中期旺盛，后期不衰。

省品审会的审定意见进一步肯定了金山291的优良特性，认为其株型短蔓半直立，丰产性好，晒干率和出粉率均在30%和20%左右，食味品质优于金山57。因此，金山291适合在全省非薯瘟重病区种植，并已通过福建省品种审定规定，正式成为农民的新选择。