广西农业新成果——桂蹄4号荸荠，脆甜滋味的绿色选择
在广西壮族自治区，一种名为“桂蹄4号”的荸荠（马蹄）新品种正以其独特的风味和营养价值受到人们的青睐。这个品种由广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所精心培育，经过严格的品种审定，获得了桂审蔬2016028号的认证。
桂蹄4号荸荠以其植株高度85至100厘米、中等分蘖能力和粗0.3至0.5厘米的匍匐茎而著称。它的叶状茎叶色浓绿，细长管状，高达95厘米，直径约0.5至0.6厘米。叶片退化为膜片状，几乎不含叶绿素，着生于叶状茎的基部及球茎上部数节，包被主、侧芽。花穗长度2.7至4.1厘米，小花螺旋状贴生，每朵小花结果实1个，果实近球形，直径约0.22厘米，果皮革质，内含种子1粒，灰褐色。
桂蹄4号的球茎呈近圆形，横径3.6至4.7厘米，纵径2.0至2.8厘米，大中球茎单果重平均22.7至28.6克，最大单球重可达35克以上。与原品种桂蹄2号相比，桂蹄4号的球茎皮色由棕红色变为褐白色，口感更佳，脆甜，淀粉含量降低，可溶性糖含量提高。
在2013至2015年的试种中，桂蹄4号在多个地区表现出色，3年平均亩产达到2187.9公斤，显示了其良好的产量潜力。
栽培桂蹄4号时，需要注意以下几点：4月中下旬至5月上旬进行苗床育苗，25天后移入大田繁殖，繁苗50天左右，每株组培苗大约分株20兜。7月中下旬至8月上旬定植，株行距保持在40至50×50至60厘米。基肥亩施腐熟农家肥500公斤，复合肥15公斤，钙镁磷肥40至50公斤。定植15至20天追施尿素5公斤/亩+复合肥5公斤/亩，30天后复合肥20公斤/亩，然后按氮：磷：钾=1：0.5：3比例配施，每隔10至15天施一次肥。田里保持一定的水层，大约5至10厘米，封行后进行一次排水晾田2至3天，抑制无效分株，降低田间湿度。11月底排干田水，等待采挖。同时，要注意防治杆枯病、白粉病、枯萎病、茎基腐病、马蹄螟等病虫害。
经过审核，桂蹄4号符合广西非主要农作物品种审定通则，已通过审定，适宜在广西马蹄产区种植。这一新品种的推广，不仅丰富了广西的农业种植结构，也为消费者提供了更多健康、美味的选择。